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元宵节:月圆灯如昼,合家共团圆元宵节:月圆灯如昼,合家共团圆元宵节:月圆灯如昼,合家共团圆元宵节:月圆灯如昼,合家共团圆元宵节:月圆灯如昼,合家共团圆
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  旧时元宵,大概是一年中最热闹的日子。这天明月高悬,街市上彩灯大放,火炽而美丽。新年的鞭炮须集中这天放尽。汤圆是要吃的,一如端午的粽子、中秋的月饼,中国节日的三大食品,元宵独占鳌头。如今的元宵似乎和其他传统节日一样,节味淡了许多,也变了许多。炮禁了十几年,它成了许多怀旧者首先发难的对象。每听见元宵的炮声从郊外隐约传来,感觉童年和农业社会正在时间的长河中逐渐淡出我们的生活。>>我来说两句   >>进入论坛

元宵节的来历

元宵节的习俗风尚

元宵节在中国已经有两千多年的历史,也称“元夕节”。古代元宵灯节时人流如潮,节日活动丰富多姿,而古时男女缺乏交往的机会,所以元宵节很自然就成了古时情人相会之日,欧阳修有诗云:“去年元宵时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后”。因此,元宵节亦称为“中国情人节”。[详情]


元宵佳节起源  □ 元宵节诗词选

元宵节的传说  □ 元宵佳节,良辰美景

中国民间“闹”元宵 百里不同俗

元宵节的习俗风尚

元宵节的习俗风尚(图)

元宵节是名符其实的“灯节”,燃灯、观灯是这个节日最主要的活动。从正月十三“上灯日”开始,商铺都挂出各式花灯供人购买,蔚为灯市。十四日“试灯”,各处纷纷搭起牌楼,在棚上张灯结彩,有的更叠成山林的形状,称为“灯山”,并燃放烟火,预先庆祝元宵节。[详情]


元宵节 中国的传统节日  □元宵灯联妙闻多

厚德福 为何“元宵”改“汤圆”?

元宵之夜 心中的焰火  □赶上元宵俗一回


元宵节的典故
  元宵 佳节·佳肴

  元宵,是佳节又是佳肴。元宵节吃元宵,是全国各地的共同风俗。这种食品最早出现在宋代,诗人姜白石在一首《咏元宵》的诗中写道:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。”这“市中珍品”即指元宵。
  元宵和春节的年糕、端午节的粽子一样,都是节日食品。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。 元宵在南方被称为“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”,由糯米制成,或实心,或带馅。[详细]

元宵节的食俗(图)
  
北方元宵?南方汤圆?

  正月十五元宵节,沿起春秋末期至今,已二千余年。今天,张灯、看灯吃酒之俗越来越少见,但北方吃元宵,南方吃汤圆仍相沿成习。元宵最早叫“浮圆子”、“团子”,取团团圆圆之意,到明朝才改称元宵。至今台湾仍有民谣:“吃了汤圆好团圆。”千里不同风,百里不同俗……[详细]

  元宵节的食俗

  民间吃元宵一般都在元宵上灯的这一天(正月十三),所以称“上灯圆子”。而落灯这天(正月十八日),北方则有“落灯面”的说法,即此日须吃面条,意谓天长地久,延年益寿。而南方则有吃“落灯糕”的习俗,有年年高升吉利含义。[详细]

正月里来闹元宵,家家户户吃汤圆
正月里来闹元宵,家家户户吃汤圆
元宵节 按谜索食(图)
元宵节 按谜索食
北京小王府 相携十年 钟爱一生(图)
北京小王府 相携十年 钟爱一生
食在广州 款款汤圆闹元宵(图)
款款汤圆闹元宵

  元宵节 该去哪里吃大餐
花草入馔 花枝招展玫瑰汤圆
星期二^_^另类汤圆

 转眼就是新年的头一个满月,应景食品当然是元宵。所谓元宵,南方叫做汤圆,虽然外形是一样的圆圆满满,也都是糯米粉做皮,作法却大有不同。相对而言,北方元宵偏甜,多是白糖、芝麻、山楂馅,而汤圆秉承了南方人“什么都敢吃”的精神,内容甜咸荤素应有尽有,莲蓉、奶油、鸡蛋、鲜肉、虾仁、火腿、香菇、栗子等皆可入馅,口味异常丰富。……[详细]

花枝招展玫瑰汤圆   □ 元宵节 按谜索食
海上田园:农家小院自制元宵  □ 元宵佳节话元宵

  元宵节健康新“煮”张
元宵节健康新“煮”张(图)
美食:吃元宵时的四项注意

健康享用:花茶煮元宵味道鲜

 元宵至今多已不再与汤圆做分别了,种类众多,大体可分有馅和无馅二种。无馅料小汤圆,热量约每10颗70大卡,除了热量外,能提供的营养素有限,不能取代正餐,食用时常会添加糖水、桂圆或花生等,热量会提高,对需要控制体重的人较不适当,此种人与糖尿病患可以代糖取代砂糖,当成点心宵夜,少量食用就好。[详细]

这些人不宜食元宵  □ 佳节元宵惹下不少祸
汤圆虽软也会卡喉  □ 吃元宵时的四项注意

  元宵、煮汤圆大家一起DIY

  过年的气氛将在正月十五这天再掀高潮。无论你是在南方游庙会、猜灯谜,还是在北方扭秧歌、踩高跷,都不会少了这一样———吃元宵、汤圆。
  尤其在深圳这样的城市里,很少有机会体会乡土味十足的正月十五,但汤圆是一定要吃的,而且,今年,我们要试试自己做着吃![详细]

煮食元宵“三步曲”  □ 煮元宵的窍门  □ “元宵”的多种制作和食法

  过节警示:元宵节 燃放烟花爆竹悠着点 当心:三无汤圆“赤裸”上阵

创意元宵节 甜蜜自己做(图)
创意元宵节 甜蜜自己做
土豆汤圆(图)
土豆汤圆
馋嘴DIY 自制天府小吃赖汤圆(图)
自制天府小吃赖汤圆
花样元宵(图)
煮出创意 花样元宵

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  结束语: 在我们这个极重乐生和养生的国度里,不能让人尽情吃喝玩乐的节日是不可能长久的,正月十五,全国上下一起吃元宵,所以,正月十五闹元宵,一闹就是二千年。


出品:生活频道

本版编辑:傅强
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