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听行家讲滋补
进补自古就是中国人在秋天里的永恒话题，就像年年过节，过节就得吃年夜饭一样。与几年前不同的是，如今不只是广东人，全国各地的食客都虔诚并自觉地投入了这场运动。
知道珍爱自己自然是好事，可是毕竟北京人不比南方人，自小从长辈那里耳濡目染，人人都是天生的进补专家，所以，半路“出家”的我们还是得和专业人士学几招。毕竟，胡乱进补有可能适得其反。关于秋季进补，还是让我们来听听三家酒楼的专业人士是怎么说的吧。[详细]
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单身贵族的滋补秘籍
你是否很多时都吃得比较简单？除了与朋友出外用餐外很少有丰富的美食？就算自己有空煮食，也往往以简便快餐居多？看看愈来愈多超级市场提供多元化、多种类的急冻食品、微波炉方便煮食餐，便知道市场上有不少需求。
虽然单身者往往享有更多自由，便毕竟也有面对孤独的时候。不要说偶然染病时连倒开水都要靠自己，就算平常的日子，独个儿吃饭的心情也不会太好，胃口也不会太大。故此健康对单身一族来说就格餐重要了，大家更加要注重食物的选择。[详细]
更多滋补美味：
暖胃暖身的四款沙锅
沙锅是家常烹饪使用的锅中比较有“个性”的一类，它并非金属制品，但保温性能极佳，非常适宜用来烹饪汤菜，尤其是在寒冷的冬季，一家人围着热气腾腾的沙锅，喝上两口又美味又暖身的汤，实在是不错的享受。然而，一直以为，沙锅菜似乎挺讲究的，对于忙碌的我们感觉有点难于应付。其实不然，沙锅菜也有简单的做法，下面介绍的4种汤锅，不仅味道鲜美，颜色也很漂亮，保证让你在15分钟之内搞掂家人的胃口！[详细]
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一锅美味的米饭
1 不宜盲目食狗肉，吃狗肉后忌喝茶
吃狗肉后不要喝茶，这是因为 茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。
2 火锅三不宜
吃涮羊肉，不宜单纯讲究肉“嫩”，以七八分熟的羊肉片吃起来才有味，这样做容易感染上旋毛虫病。
3 不宜经常食用砂锅炖菜
使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出， 使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。[详细]
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