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美食:适合冬天的五个经典食谱美食:适合冬天的五个经典食谱美食:适合冬天的五个经典食谱
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  人们所需的脂肪酸有三类:多元不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。人类常用的食用油通常都含人体需要的三种脂肪酸。

  每人每日油脂摄取量只能占每日食物总热量的二成,(每天的用油量控制在15至30毫升)每人每天要吃齐下这三种脂肪酸饱和脂肪酸,不能偏好任一油类,否则油脂摄取失衡,会形成疾病。说得更精确些,每天单元不饱和脂肪酸的摄食量要占一成,多元不饱和脂肪酸要占一成,而饱和脂肪酸要低於一成。


减肥食品


  
香辣蟹(图)
饥饿时应少吃的东西

  “饥不择食”,是说人饿的时候,食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么,急于填饱肚子对健康是非常有害的,因为有些食物是不宜空腹食用的,否则会给你的健康埋下隐患。

  一、牛奶、豆浆

  这两种食物中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。

  二、酸奶

  空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。

  三、白酒

  空腹饮酒会刺激胃黏膜,久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外,人空腹时,本身血糖就低,此时饮酒,人体很快出现低血糖,脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍,出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感,严重者会发生低血糖昏迷。[详细]

  不会吃胖的饮食方法:

香辣蟹(图)
7类减肥食品
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胖人多吃的食品
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最佳饮食模式
炸蟹螯(图)
抵挡美食绝招

减肥美味食品:沙拉

油焖大虾(图)
  美味沙拉制作技巧

  结球类蔬菜(如莴苣),在食用前可用凉水浸泡约10分钟,以清脆口感,而菜叶则不必泡水。结球类蔬菜味道微甜,口感清脆,可搭配味道微甜带酸的水果沙拉酱。

  颜色较深的蔬菜,如紫圆白菜,通常略带苦味,油醋类沙拉酱可以平衡较重的口味。

  清淡的蔬菜,如生菜,适合柔和口味的千岛沙拉酱。

  如果用坚果类拌沙拉,可以倒入少许红酒以去掉坚果的苦涩味道。[详细]

  自己动手:

红椒爆鲜虾(图)
沙拉午餐
凤尾虾(图)
蔬菜水果沙拉
炝五彩虾仁(图)
酸奶水果沙拉
白灼虾(图)
热沙律明虾球

明星减肥

水煮鱼(图)
  明星完美身材的饮食秘方

  在娱乐圈里混,除了极少数人,每个人最怕的都是发胖,保持身段是每个明星的头号革命目标。

  第一招:多吃纤维食物

  代表明星:摇滚歌王迈克杰克逊、拉丁歌后葛洛丽亚伊斯特芬、乡村歌后崔夏宜尔伍 。

  第二招:菠菜吹起硬汉阿诺

  代表明星:影星阿诺舒瓦辛格、歌后惠妮休斯顿、美国总统克林顿。

  第三招:低卡甜食来一客

  代表明星:影帝汤姆汉克斯、影后梅莉史翠普。详细

  明星美体:

鸡酱木瓜焗银雪鱼(图)
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王菲刘嘉玲瘦身汤
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布兰妮减肥饮食

                          
聪明减肥

  减肥不是体力劳动

  营养是用来促进人体及人体细胞的生长、再生、修补与新陈代谢的,如要通过改变饮食来减肥,应重点注意营养均衡。在看完全部课程前先牢记以下八条减肥的关键和难点,对你减肥会有所帮助。


  ◆ 多吃富含维生素、纤维素的新鲜瓜果蔬菜。

  ◆ 不吃含高糖、高盐或高脂的垃圾食品。如:蜜饯

  ◆ 蔬菜最好是凉拌或生吃,凉拌用油少,营养又好。

  ◆ 汤其实没什么营养,而盐和油又很多,千万别吃。[详细]



出品:生活频道

 责编:师玛莉


 本版编辑:宋欣

 信箱:美食
关键字:脂肪
  无论是动物性或植物性油脂每克都有 9大卡的热量。但是植物性油含分解脂肪的物质,所以适度摄取是有益的,但是并不表示其热量较低。一般人认为植物油很安全,可以多吃,这个观念是错误的 [详细]
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