Thursday
在夏威夷，一位中国老人喟然长逝了。这就是活了一个世纪，任何人都耳熟能详的张学良。风流倜傥的张学良，热血沸腾的张学良，梗直不屈的张学良，大起大落的张学良。其实真正让KALLEN姐姐动心的还是他与赵四小姐的一段恋情，实在是不好意思，KALLEN姐姐眼光狭隘、知识浅薄，对这些艳情从来比对历史书感兴趣，所以革命先驱也只记得蔡锷将军，因为他的红颜知己是当时的名妓"小凤仙"，后来还拍成电影，"小凤仙"的饰演者是前著名演员张渝。那首主题歌《知音》被改编成古筝曲KALLEN姐姐也常常拿来弹。黄花冈72烈士我只记得林觉民，因为他写了《与妻书》，书中那种哀切不舍，每次都令我鼻酸，后来歌手齐豫把这篇古文改成歌曲，非常的凄美动人："觉，当我看到你的信，我才知，刹那皆永恒……"清末变法维新的人里除去康有为是名气太大不记不行，只能记住梁启超，因为他有个儿子叫梁思成，梁思成娶了林徽因，而林徽因是徐志摩的情人--什么乱七八糟的关系。
但是这么罗罗嗦嗦说这么多不过就是为了说明一个道理，就象安徒生童话里充斥的一样，其实死亡对每个人都是公平的，而死亡能盖住一切。对于活着的人我们也许可以苛求，对与已不同与我们世界的就不必想太多，留下对人对己都美好的那一段，时不时想想，不失为一件快事。
不知道为什么，KALLEN姐姐总喜欢把张学良的逝世和张爱铃的联系在一起，他们都是一个时代的人，都是前半生波澜壮阔，后半生归于平淡，死时皆寂寥。
材料：干口蘑5钱，子面筋6两，肉清汤2两。
调味料：葱段1钱，胡椒粉、味精各1分，酱油2钱，湿淀粉3钱，精盐、芝麻油各3分，熟猪油2两。
做法：将干口蘑浸泡半小时，洗去泥沙，片成斜片。煮过子面筋片成厚2分的斜片。炒锅放在旺火上，放入熟猪油，烧至6成熟，下口蘑片炒几下，到发出香味，即下面筋炒合，再放入酱油、精盐、味精、胡椒粉，淋入肉清汤，烧开后下葱段，用湿淀粉调稀勾芡，盛入盘中，再淋入芝麻油即可。
