Thursday
在夏威夷,一位中国老人喟然长逝了。这就是活了一个世纪,任何人都耳熟能详的张学良。风流倜傥的张学良,热血沸腾的张学良,梗直不屈的张学良,大起大落的张学良。其实真正让KALLEN姐姐动心的还是他与赵四小姐的一段恋情,实在是不好意思,KALLEN姐姐眼光狭隘、知识浅薄,对这些艳情从来比对历史书感兴趣,所以革命先驱也只记得蔡锷将军,因为他的红颜知己是当时的名妓"小凤仙",后来还拍成电影,"小凤仙"的饰演者是前著名演员张渝。那首主题歌《知音》被改编成古筝曲KALLEN姐姐也常常拿来弹。黄花冈72烈士我只记得林觉民,因为他写了《与妻书》,书中那种哀切不舍,每次都令我鼻酸,后来歌手齐豫把这篇古文改成歌曲,非常的凄美动人:"觉,当我看到你的信,我才知,刹那皆永恒……"清末变法维新的人里除去康有为是名气太大不记不行,只能记住梁启超,因为他有个儿子叫梁思成,梁思成娶了林徽因,而林徽因是徐志摩的情人--什么乱七八糟的关系。
但是这么罗罗嗦嗦说这么多不过就是为了说明一个道理,就象安徒生童话里充斥的一样,其实死亡对每个人都是公平的,而死亡能盖住一切。对于活着的人我们也许可以苛求,对与已不同与我们世界的就不必想太多,留下对人对己都美好的那一段,时不时想想,不失为一件快事。
不知道为什么,KALLEN姐姐总喜欢把张学良的逝世和张爱铃的联系在一起,他们都是一个时代的人,都是前半生波澜壮阔,后半生归于平淡,死时皆寂寥。
材料:干口蘑5钱,子面筋6两,肉清汤2两。
调味料:葱段1钱,胡椒粉、味精各1分,酱油2钱,湿淀粉3钱,精盐、芝麻油各3分,熟猪油2两。
做法:将干口蘑浸泡半小时,洗去泥沙,片成斜片。煮过子面筋片成厚2分的斜片。炒锅放在旺火上,放入熟猪油,烧至6成熟,下口蘑片炒几下,到发出香味,即下面筋炒合,再放入酱油、精盐、味精、胡椒粉,淋入肉清汤,烧开后下葱段,用湿淀粉调稀勾芡,盛入盘中,再淋入芝麻油即可。
