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名称最多的节日
据统计端午节的名称在我国所有传统节日中叫法最多,达二十多个,堪称节日别名之最。如有端午节、端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、粽子节等等。
粽子种类越来越多的节日
唐宋时期,粽子成为节日及民间的食品,粽子品种繁多,有小脚粽、 筒粽、锥粽、菱粽等;后来粽子用菰叶、芦叶或竹箬瓣做成,形状有三角形、斧头形、牛角形、枕头形等;品种有咸肉粽、鲜肉粽、火腿粽、枣肉粽、豆沙粽等。现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内涵花色却根据各地特产和风俗而定。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽,以及川渝两湖的辣粽、贵州的酸菜粽、浙江的火腿粽、苏北的咸蛋粽等等,都各有各的风味。
同风异俗的节日
像同为端午节,全国多在五月初五日过节,惟有福建有些地方是在五月四日过节;同为赛龙舟,湖北秭归(屈原故乡)正式比赛是在五月十三、十四、十五日三天,而其他地方却在初五这天,有些地方,像江西一些水浅之地,甚至不在水上比赛,而是在陆上跑旱船;还有同是吃粽子,有些地方便要吃年糕、馄饨、油果、咸甜鸡鸭、鹅蛋、蒜瓣等,据说浙江端午节吃骆驼蹄糕是很有名气的。
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