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成都谭鱼头投资股份有限公司创立于1996年，凭借极富吸引力的加盟合作方式、严密的组织管理体系和高素质的从业团队，以平均每年300%的速度高速、稳步地持续发展，稳居中国餐饮十强企业之列。品牌无形资产价值近8亿元人民币。
公司拥有员工9000余人，百余家连锁店遍布中国(含香港、台湾)50多个大中城市，连年荣获“中国商业名牌企业”、“中国优秀特许品牌”、“全国绿色餐饮企业”、“全国十佳餐饮连锁企业” 、“中国知名火锅”、“中华餐饮名店”等殊荣。
公司依托完备的连锁营运体系，整合现有产业链上下游优势，实施相关领域多元化发展，在订单农业、食品及调味品加工销售、酿酒业、旅游酒店业、装饰、广告礼品业等方面业已取得骄人业绩。同时，公司正在逐步深化品牌资本运作，并配合国际化连锁经营战略，做好上市准备，实现股东与合作者利益最大化、员工价值最大化。
做中国最大最好的餐饮企业，振兴民族饮食文化，铸就世界一流品牌，“战胜艰难，迎接美好”是我们永远的追求。
成都谭鱼头投资股份有限公司成长历史大事记
● 1996年，第一家谭鱼头火锅诞生于成都百花潭，面积400平方米。
● 2000年，“谭鱼头”连锁店已遍布大江南北，年营业总额2.3亿元人民币，同比增长为495.2%，并以其骄人业绩进入全国餐饮百强居第16位，四川排名第一。
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| 谭鱼头LOGO | ● 2001年6月，经北京亚事资产评估事务所评估，谭鱼头品牌无形资产价值8亿元人民币。
● 2002年6月，在中国企业案例暨策划人的评选活动中，成都谭鱼头投资股份有限公司荣获中国企业策划案例特别金奖（中国餐饮业首家），谭长安先生本人被评为“中国著名企业策划家”。
● 2002年9月，“谭鱼头”与台湾制罐工业股份有限公司签订协议，共同投资3000万人民币打造台湾谭鱼头，台湾第一家谭鱼头火锅店正式开业。
● 2002年谭长安当选为“四川十大财经风云人物”。公司实现营业额5.18亿元人民币，全国排名第五、四川排名第一，被中国商业联合会评为“中国商业名牌企业”，被中国连锁经营协会评为“中国优秀特许品牌”、并获得“四川省著名商标”称号。
● 2003年7月，谭鱼头香港一店湾仔店火爆开业，创下提前一周订座记录。同时，谭鱼头海外市场营运部在香港成立，2004年1月19日，香港二店旺角店开业，同年12月22日香港三店尖沙咀店开业。
● 2004年4月25日，谭鱼头集团精心打造的“新谭鱼头”--谭鱼头北京亚运村旗舰店正式开业，餐饮“巨无霸”亮相京城。面积近2万平米，投资达1.8亿元，可同时容纳2000余人就餐。该店不仅仅是经营全国闻名的谭鱼头火锅，还包括高档粤菜、高档川菜、海派火锅、药膳滋补火锅、四川小吃总汇等，堪称目前全国最大的餐饮项目。
● 2004年6月18日，谭鱼头成都曼哈顿精品店隆重开业，是谭鱼头集团独立投资6000万、精心打造的中国西部时尚餐饮经典。集高档商务接待、大型宴请、休闲会所为一体，环境艺术运用现代冲突美学手法，臻至中国火锅文化巅峰。作为中国纯餐饮企业购房开店，谭鱼头实现向现代餐饮的跨跃。
● 2004年10月16日，中国企业文化促进会建会十周年庆典暨第三届全国会员代表大会召开，谭鱼头集团董事长谭长安先生荣获“中国十年最具影响力十大策划专家”荣誉。
● 2004年10月26日至11月2日，“2004中国国际美食旅游节”在蓉隆重举行。谭鱼头独占火锅鳌头，并荣获“成都魅力总评榜?成都十大餐饮名店”称号。
● 2004年11月22日，中国商业联合会第三次会员代表大会在北京隆重召开，谭鱼头集团董事长谭长安当选为副会长。
● 2005年1月6日，谭鱼头集团在全国范围发起“爱心在中国--谭鱼头捐助印度洋地震/海啸灾区活动主题义卖”活动。全国各地连锁店（包括港、台地区）全天义卖，加上总部及连锁店所有员工的当日工资作为捐赠，善款总额为100万。这是截至目前四川地区针对海啸灾区额度最大的一笔捐款，获得社会广泛赞誉。
● 2005年4月10日，欧盟大使代表团24国大使携夫人们成都之行第一站就莅临成都谭鱼头曼哈顿精品店。各国大使纷纷主动邀请谭鱼头前往欧盟国家开店。
2、餐厅简介
北京亚运村旗舰店简介：
谭鱼头北京亚运村旗舰店，耗资1.8亿人民币，按五星级标准建成，是成都谭鱼头投资股份有限公司实施2004年全球化品牌连锁经营目标的重要举措。
该店位于北京市朝阳区安立路，紧邻北京市城市中轴线北端，位于规划中的2008年奥林匹克公园西侧，面积近20000平方米，七楼层并带地下停车场。经营项目包括高档粤菜、高档川菜、海派火锅、药膳滋补火锅、四川小吃总汇等，同时提供餐饮、美食、宴会、庆典、观光、休闲、博览、会所及特色旅游景点等服务功能。
整体建筑风格主题为“风雨廊桥”，外墙面积达1700平方米，耗费足以制造两架“空中客车”的铝材，精心雕刻包装而成。内部装修别具特色，传承、挖掘和再现了以千年铸造、千年乌木、千年古堰、千年火井、千年农耕为代表的古代巴蜀文化精髓，倾力打造中国餐饮文化的现代经典。
“新北京，新谭鱼头”。谭鱼头亚运村旗舰店誉满京城、喜迎奥运，以全新的经营模式和文化理念，勇当弘扬中国餐饮文化的潮头尖兵。
（1）餐厅名称：谭鱼头北京亚运村旗舰店
（2）开业时间；2004年4月25日
（3）营业面积：近20000平方米
（4）菜系类别：川派火锅、天府小吃、川菜、粤菜
（5）餐厅环境：装修高贵华丽，豪华典雅
（6）营业时间：10：30——22：00
（7）人均消费：80——120
（8）包间数量及每个包间的接待人数：61个包间
（9）支付方式：现金、信用卡
（10）待客容量：2000人
（11）定餐电话：010-64848880/1/2/3
（12）公司网址：http://www.tanyoto.com/
（13）停车位：200多个
（14）交通路线：803、758、941等，在华汇商厦站下车即到
公交车（具体站名）：华汇商厦
自驾车（具体街道）：亚运村安立路慧忠北里105号楼（北辰购物中心向北1000米路西）
（15）配套设施（演出、舞台、KTV）：有舞台、KTV等
（16）餐厅地址：北京市朝阳区安立路慧忠北里105号楼
北京虎坊桥店简介：
谭鱼头北京虎坊桥店，风格独特、别致情趣，店内面积1700平方米，设有一楼大厅和二楼包间区，1个豪华包房，11个商务包间、4个情侣包间。能同时容纳500余位客人就餐。经营著名的谭鱼头火锅、美味四川凉卤及各式四川特色小吃。
（1）餐厅名称：谭鱼头北京虎坊桥店
（2）开业时间；2002年7月12日
（3）营业面积：近1700平方米
（4）菜系类别：川派火锅、天府小吃
（5）餐厅环境：风格独特、别致情趣
（6）营业时间：10：30——22：00
（7）人均消费：50——80元
（8）包间数量及每个包间的接待人数：16
（9）支付方式：现金、信用卡
（10）待客容量：500人
（11）定餐电话：010-63018885
（12）公司网址：http://www.tanyoto.com/
（13）停车位：80
（14）交通路线：646、102、105等在虎坊桥下车
（16）餐厅地址：北京市宣武区珠市口西大街25号
北京手帕口店简介：
谭鱼头北京手帕口店，别具特色、时尚典雅，店内面积1200平方米，设有大厅、小厅和十个贵宾包间，能同时容纳400余位客人就餐。一楼百余种四川系列风味小吃，二、三楼经营著名的谭鱼头火锅。
（1）餐厅名称：谭鱼头北京手帕口店
（2）开业时间；2005年4月8日
（3）营业面积：近1700平方米
（4）菜系类别：川派火锅、天府小吃
（5）餐厅环境：风格独特、别致情趣
（6）营业时间：10：00——23：00
（7）人均消费：50——80元
（8）包间数量及每个包间的接待人数：10
（9）支付方式：现金、信用卡
（10）待客容量：400人
（11）定餐电话：010-87481070
（12）公司网址：http://www.tanyoto.com/
（13）停车位：20多个
（14）交通路线： 547、932、708、T7在达官营下车
（16）餐厅地址：北京市宣武区广安门外大街“远见名苑”4#裙楼
谭鱼头火锅
谭鱼头火锅具有"辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长"的独特口味；谭鱼头的辣椒，选用生长于特殊土壤区别于一般朝天椒的特殊辣椒。每一年的采摘期仅为七天。采摘后通过精选、加工、装坛，密封储存一年以上方能使用，辣色鲜艳，辣香浓郁，辣感柔和。谭鱼头的锅底采用四川独有的一百多味特殊原料，经现代工艺精制而成。不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该火锅香气扑鼻，滋味柔和纯正，在全国各地有“想吃火锅不用愁，闻香找到谭鱼头”的民谚。在制作上采用单锅炒制，一次使用，迎合现代人对健康的追求。所用汤料均要求新鲜并讲究吊汤方法，达到色泽乳白、滋味鲜美，对红汤锅的鱼头也必须单独炒制下锅。为了适合不同的消费者，还推出了专门的麻辣锅底。
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