小麦：含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰富的维生素E，是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品。

　　另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神。教你煮一锅美味的米饭

　　小米：性甘微寒，有健脾、除湿、安神等功效。睡前喝点小米粥

　　玉米：世界公认的“黄金作物”。纤维素比精米、精面粉高4-10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用。玉米比大米更厉害

　　大豆：性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。

　　绿豆：味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。来一款绿豆美容汤

　　莜麦：莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多，易被人体吸收，有降低人体血液中胆固醇的作用。

　　莜麦含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。

　　荞麦：荞麦含有其它谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，其维生素Bl、维生素B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。

　　经常食用荞麦对糖尿病也有一定的疗效，荞麦外用还可治疗毒疮肿痛等。

听行家讲滋补故事

　　知道珍爱自己自然是好事，可是毕竟北京人不比南方人，自小从长辈那里耳濡目染，人人都是天生的进补专家，所以，半路“出家”的我们还是得和专业人士学几招。毕竟，胡乱进补有可能适得其反。关于秋季进补，还是让我们来听听三家酒楼的专业人士是怎么说的吧>>　　

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