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男人 秋凉进补
对男人来说，秋天要补，要尽可能少食葱、姜等辛味之品，适当多食一些酸味甘润的果蔬。多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津、养阴清燥。秋季开始适当进补。
美国学者们建议男士饮食不可或缺的铬、镁、锌、植物纤维素、维生素Ａ、Ｂ６、Ｅ、Ｃ和水等９种成分可以参考。
女性 美容养颜
秋季，女性应以养阴清热、润燥止湿、清心安神的食物为主。可选用芝麻、蜂蜜、银耳等为食物原料，制成银耳冰糖粥、百合粥等。
秋季多干燥，女性则要养护好皮肤。如下食法不妨参考。
西红柿玫瑰汁：西红柿去皮、籽与黄瓜、鲜玫瑰花一起搅碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用，可使肌肤细腻白嫩。
醋泡黄豆：取新鲜黄豆２５０克，以醋浸泡１５日后，每日取１０粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，降低胆固醇、改善肝功能。
苦瓜炒胡萝卜：鲜苦瓜去瓤后切片，胡萝卜切成薄片，调以盐、味精、葱等，急火快炒。常食可使面容变得细嫩，容光焕发。
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