张蓝: 董事长

　　俏江南高层团队

　　张蓝: 董事长

　　俏江南的始创人张蓝，现任俏江南公司董事长，早年留学加拿大，1991年从加拿大回国后进入餐饮业，经过为期十年的餐饮经验与资金积累，2000年创建俏江南公司，并于中国国际贸易中心为起点开设了第一家俏江南餐厅，其后以每年四家新分店的惊人速度发展壮大，发展势头已引起国内外行业的注目。

　　张蓝，俏江南第一位国际化人才，聪明、勤奋、乐观、学习能力极强，思想与行动非常迅速，是一位富于领导魅力与魄力的俏江南领航人。

安勇：运营总裁

　　安勇：运营总裁

　　俏江南的超级实干家，在餐饮业里摸爬滚打二十年，工作经验与工作能力无懈可击，现掌管着集团公司的整体运营，注重公司执行的速度与结果，反应迅速，雷厉风行，年轻、幽默、员工亦爱亦惧。

杨凯：副总裁

　　杨凯：副总裁

　　俏江南最有才华的儒雅型领导，早年北京理工大学毕业的高材生，曾分配到国防兵工企业任职，后随经济改革，下海学习经营之道，曾在美国、日本、韩国等外资企业工作，1999年底与张兰女士共同创建了第一家俏江南。

　　学院派味儿极浓，除专业知识及素养外，深知西方文化与价值观念，构筑了系统的俏江南企业文化，从他身上可以突窥见一个浓缩版的俏江南。

陈舜全：行政总厨师长

　　陈舜全：行政总厨师长

　　陈舜全，四川成都人，俏江南行政总厨师长，俏江南厨房部的统帅！

　　十几岁就开始进入餐饮业，至今已有四十余年的从业经验，熟悉中国菜的各式制作，尤其精通川菜，曾于北美、澳大利亚等地的超五星级酒店任总厨师长，回国后加入俏江南，拥有丰富的阅历及技艺，他对顾客的饮食新取向非常敏感，认为每道菜都是一个艺术品，除了美观外，还应该能够取悦顾客的胃。

吴木胜：粤菜总厨师长

　　吴木胜：粤菜厨师长

　　非常帅气的广东籍小伙子，具有广博的专业知识，从小的生活环境中就对粤菜制作耳濡目染，后从师于香港名师真传，精通粤菜各式烹饪，加入俏江南后成为粤菜厨师长，是一位德、才、艺兼备的人才，朴实、敬业，虽话语不多，但句句经典。