石总的感言:
非常有幸参加本次搜狐举办的“2005川菜大阅兵”活动,让我们这些出涉餐饮的人有一种找到家的感觉,与这么多的同行切磋厨艺,是我们非常难得的一个学习的机会,也是一种鞭策。更多的得到美食家们的评论,是给我们最好的鼓励,也是我们努力的方向。再次感谢搜狐举办这次活动,让拐弯抹角得到更多食客们的认知和认可。并预祝本次活动能评选出真正的十大金牌菜品。
杨军厨师长:
通过这次活动能够认识到自己的不足,学习众家之长,补己之短,是非常好的锻炼和学习的机会。也欢迎更多的同行来店切磋技艺,广交朋友,让更多的食客享受到北京的麻辣美食。