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向有车一族报告一个好消息,到中华广场一带逛街,有个省停车费的办法,去吃“竹园”湘菜,可以在较场西13号住宅大院免费停车,然后吃顿有素质的湘菜。
如果不是朋友带路,我不会走进来,路上没有招牌,门口站着保安,怎么看都不像吃饭的地儿。餐厅里外满眼清凉。附近部队、电信职工都是特别会吃的主顾,连他们都频频回头,为什么?因为地道的湖南农家口味,菜都是按照湖南乡下土菜的做法,90%的原料都是从 湖南乡下运来,腊肉、红薯粉、还有蒸水蛋的小颗石灰也在发往广州的路上,还有上菜的土碗、土碟、可以架火的双层土煲炉,连厨师和老板都是如假包换的湖南人,一起炮制剁椒……
贴士:下次要点石灰水蒸蛋哦,与广州加醋蒸水蛋变嫩滑相反,是湖南家常做法,蛋浆加入沉淀过石灰的水,黄中带青,硬韧爽口。可惜要在湖南买专门的小粒石灰运来,记者没有吃到。据说吃了能下火、补钙。

开屏武昌鱼
开屏武昌鱼(25元/例)武昌鱼并非是湖北菜的特色,卖相颇好,比粤式的清蒸入味些

口味小龙虾
口味小龙虾(时价)硬硬的头揭掉了,开背,方便把肉取出。
电话:83806981
编辑:燕子
来源:金羊网
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