香辣虾

　　5、名称 香辣虾

　　主料 虾

　　配料 冬笋 大蒜 西芹 土豆

　　佐料 自制生酱 色拉油 香料 味精 鸡精 白糖 黄油 老姜 花椒 辣椒

　　口感 辣

　　味型 香辣型

　　价格 58元/份

　　功效 通血脉 补肾壮阳 兴奋性机能 但阴虚阳亢者不宜多吃

　　典故

　　营养成分 脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙

　　烹制方法及流程 用刀在虾的背面片一刀备用，炒锅加自制生酱和色拉油 烧热加入花椒辣椒炒香，再加自制虾酱味精鸡精 白糖 黄酒炒香炒熟即成。