忙，总是在忙。上班忙工作，下班忙晚餐。日子还得天天过，晚餐，是一天中重要的一餐，那你的晚餐究竟怎样吃？是否与他们一样？

　　你对晚餐是如何理解的，发表一下评论吧

　　先生：李风

　　职业：IT 工程师

　　妻子：靓晓

　　职业：环艺设计师

　　饮食习惯：早餐—大多时间不吃 ； 午餐—工作餐或快餐；晚餐—极丰富靓晓:我们在外面累一天了，回家第一件事就是做一桌丰盛的菜肴，来犒劳犒劳自己。 尤其我先生，没有肉就吃不下饭，所以这顿晚饭我吃得最满足。

　　主菜：油炸鳕鱼:160卡路里、4克脂肪；油焖大虾：110卡路里、0.5克脂肪；烤腊肠：259卡路里、9克脂肪；水果沙拉：148卡路里、2克脂肪；1卡=4.185焦主食

　　专家点评：

　　1、这种以晚餐补早餐和中餐，片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯，加上运动量不足，难免会为日后的身体健康埋下“定时炸弹”。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多，会使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂高2至3倍。

　　2、晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。

　　3、晚餐吃得过多，会引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。晚餐过饱会使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰腺等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。

　　4、晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为宜。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点。之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后4个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

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