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美食:忙碌中要吃一顿营养晚餐

2005-08-29 15:51
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  美食:忙碌中要吃一顿营养晚餐

  美食:忙碌中要吃一顿营养晚餐美食:忙碌中要吃一顿营养晚餐你对晚餐是如何理解的,发表一下评论吧

美食:忙碌中要吃一顿营养晚餐 

  专家建议

  ●重构饮食平衡 

  平衡的饮食肯定是多样化的,这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守:每餐一个水果;每天两次蔬菜(生熟皆可);食用含有淀粉的食物,但不要过量,面包、面点、米饭、干菜,最好是粗制的,因为它含有大量的纤维、维生素和矿物盐;每天一次肉、鱼或者蛋;最后还有每餐必不可少的奶制品,酸奶、奶酪、乳制点心……

  ●注意补充糖分和碳水化合物

  作为最基本的营养成分,糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人体所有器官的运行,尤其是大脑,都需要消耗糖分。每天,50~55%的体能补充都要依靠糖分。

  ●饮食的维生素化

  维生素C的抗疲劳功效是众所周知的,此外,它还有助于增强免疫功能(抵抗病菌入侵)。橙、柠檬、柚子、草莓、白菜、西红柿、青椒……都含有大量的维生素C。

  ●别忘了牛奶

  每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙,而钙则是强健骨骼的重要元素。

  失眠的时候,喝一杯温热的牛奶:它的色氨酸可以促使形成5-羟基色胺,这种物质可以协助大脑调节睡眠。

  ●有规律地补充水分

  水对于维持体内平衡非常重要,它可以运输营养成分、矿物盐和维生素,促进体内交换,保证体内垃圾的排泄……

  所有缺水的症状(不仅仅是在酷暑季节),表现为体能削弱、体力恢复能力下降,因而疲劳增加。为此每天至少需要饮用1.5升水,少量多次饮用,不要等到口渴时才喝。

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  编辑:燕子

来源:生活论坛



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