3. 极品海鲜肉串

　　准备时间：5分钟

　　烹饪时间：10分钟

　　特色：

　　原料简单而且易得。此菜不过分油腻，也不过分平淡。外面的世界纷繁忙碌，回到家里，做几串好做又好吃的海鲜肉串，来杯啤酒，顿时让人感到心底放松、舒畅。

　　用料：

　　大虾 5个

　　猪里脊肉 100g

　　青椒、红椒 适量

　　柠檬 1/2个

　　调料酱（番茄酱、辣酱、沙茶酱等） 适量

　　做法：

　　1. 把里脊肉洗净切块，大虾处理干净，青红椒切块。

　　2. 把大虾、肉块、蔬菜按照自己的喜好串好。

　　3. 将肉串放进带有烧烤功能的微波炉或者烤箱里，烤8分钟。

　　4. 将柠檬汁挤在肉串上，蘸调料酱即可食用。

　　小贴士：

　　1. 这道菜的成败关键在肉要选好，海鲜、牛肉、猪肉或鸡肉皆可，兼而有之更好。

　　2. 剩下吃不完的肉串还可以用高汤煮食，最好再加一点青菜作陪菜，把肉串捞起铺在上面，这样连汤带菜都有了。

编辑：燕子

转自：搜狐读书频道