1.这时可以用上茴香、丁香、桂皮了

　　照片里的盐和冰糖先别用

　　2.把洋葱、姜、茴香、丁香、桂皮，都放进煮牛骨的汤里

　　(如果你不懒，先前把牛肉从牛骨上拿下来的话，这时也该放牛肉了)

　　和牛骨一起煮沸后继续闷2个半小时

　　3.这时咱们准备准备碗里要放的东西。

　　取半个洋葱(大约4人份)，切成极薄的半圆圈

　　泡在冷水里，要至少泡半个小时

　　4.这是我买的越南干河粉，400克

　　证实我们家四口人胃口都很小，没吃完