2005“麻辣钟情”京城百家川菜大阅兵商家招募函

　　美食的交流有时候是一种演绎，但更多的时候会变成一种演义，谁家的菜品味道最正宗，谁家的材料质量最上乘，不用说，嘴刁的食客一尝就知道。

　　川菜以其价廉味美的优势在世界各地占据着它不可动摇的饮食地位，无论是荒瘠贫苦的小乡村，还是灯红酒绿的大都市，川菜无处不在的渗透于饮食男女的周围，而北京对于那些决不亏待自己胃的食客们来说，品目繁多的饮食战场无疑便成了天堂。搜狐生活频道特别推出2005“麻辣钟情”——京城百家川菜大比拼活动，旨在宣扬餐饮企业饮食文化和推崇各方美味，为各家擅营麻辣的川菜馆提供一个交流、切磋的平台，也让广大嗜辣成瘾的饕客找到更适合自己口味的“麻辣天堂”。

　　本次活动将以发英雄帖的方式招募10名对麻辣极有心得的饕客作为活动的评委，赐名为——麻辣英雄，他们将以品尝的形式对入围的餐馆做出自己最为公正和客观的评价，并在搜狐“吃在北京”栏目里阐明自己的观点。同时评选出十大金牌掂炒，十大金牌火锅，十大金牌水煮鱼。活动期间还将评选出十大金牌“麻辣将军”和“业界十大领军人物”。

　　在餐饮市场群雄逐鹿的今天，从业者在面对功利时的心绪浮躁和追求品质时的摇摆不定，带给食客更多的是茫然，在提倡和谐生活和健康饮食的今天，我们需要一切有责任感的餐饮经营者来为我们领航！如果你相信自己有这个能力，可以用自己的真诚和努力推动整个餐饮业的进步，能够告诉大家什么才是真正的美食，什么才是真正的饮食文化，什么才能体现出做为一个餐饮从业着的良心品质，那还等什么，给众多食客一次体验真挚的机会吧，让我们饱受摧残的胃享受到最新鲜、最优质的美味，我们必将你们今天所做的一切铭记在心！

　　今夏，我们需要一次饮食革命，以辣椒的名义！

　　媒体支持

　　平面媒体：北京日报、北京晚报、北京青年报、北京晨报、法制晚报、北京娱乐信报、精品购物指南、京华时报、新京报、华夏时报、北京青年周刊、生活时报、北京电视周刊、北京现代商报、科技新生活周刊、健康报

　　网络媒体：搜狐网、新华网、TOM网、千龙新闻网、中国经济网、中华新闻网

　　其它：合作餐馆内张贴海报

　　参选条件：

　　·主营川菜，在麻辣口味上有自己的特色

　　·在北京川菜界有一定知名度，有自己比较固定的食客

　　·能详细阐明自家品牌的含义

　　·对自家的企业文化有深刻的认识

　　·为美食记者提供采访和拍照的场地

　　·为美食记者提供在餐厅采访食客的机会

　　·为十名麻辣英雄提供8—10道本店特色菜品

　　入选待遇：

　　·所有入围商家，都将得到搜狐生活频道的整版专题宣传，其中包括：

　　（1） 商家简介（规模、发展历程、经营特色、服务宗旨）

　　（2） 商家就餐环境照片（大厅、包间、洗手间、餐专近景）

　　（3） 商家菜品照片（凉菜、热菜、特色菜、招牌菜）

　　（4） 麻辣将军照片（行政总厨）

　　（5） 领军人物照片（企业总经理/董事长）

　　（6） 商家总店和各分店的地址、电话

　　（7） 麻辣将军和领军人物的参选感言及活动展望

　　·凡评选上十大金牌菜品的商家，都将得到冠名赞助商颁发的精美奖品和搜狐“吃在北京”栏目颁发的荣誉证书

　　·凡评选上十大金牌麻辣将军的厨师，都将得到冠名赞助商颁发的精美奖品和搜狐“吃在北京”栏目颁发的荣誉证书

　　·凡评选上十大金牌菜品的商家，都将得到搜狐“吃在北京”栏目对该企业各种方式的重点宣传（包括各种支持媒体、短信会员、网站宣传等）

　　·活动最后还将评选出“最适合商务宴请”、“最佳就餐环境”和“最佳服务”三个单项奖，每个奖项将各有三家餐厅入选。

　　以上种种优待对各入围商家都会是知名度的空前提升，这是一次史无前例展示各商家企业文化和经典美食的绝好机会！吸引众多食客眼球和味蕾的时刻到了，极品川菜的位置虚位以待！

　　报名时间：

　　商家报名8月8日—9月30日，麻辣英雄报名8月8日—8月25日。报名>>>

　　品尝活动：

　　9月1日—12月19日。麻辣英雄麻辣情，说出你的麻辣感受>>>

　　报名电话：010—64240496 64265395