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陈米也能煮好饭

2005-07-28 14:36

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　　首先，陈米淘后盖上锅盖，静置几十分钟；其次，煮饭时往锅内加少许植物油；第三，待米饭煮开后用筷子稍加搅拌，当饭快熟时减小火量，让陈米的气味随油气蒸发而消失。这样煮出的陈米饭，不仅具有油光感和饭香，而且入口味道亦会大为改善。

编辑：比比

来源：[sohu生活社区]

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