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在椰风习习、绿韵深深、人影幢幢的夜晚，当你信步走在椰城的大街小巷时，会听到经营夜宵的小摊主在大声喝：“吃鸡屎腾粑仔不？”！
鸡屎滕粑仔
在一种食品名称的前面冠以“鸡屎”这种不雅的名字，不能不令外地人倒胃口。但在海南岛的东边，“鸡屎滕粑仔”却是有地方特色的风味小吃。
鸡屎藤是一种蔓藤类植物，喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中，生命力很强。其叶用手揉烂，初闻有一股鸡屎味，故名。但久闻有一股沁人肺腑的清香。鸡屎藤有清热、解毒、去湿、补血的功能，故民间叫“土参”。“鸡屎藤粑仔”的做法：将采摘的新鲜鸡屎藤叶和浸泡过的大米放在石臼或碾米机中捣（碾）成粉状，然后用水和匀，掐成约小指大小似小虫状的粑仔。候锅中水烧开后，下粑仔、姜丝、椰丝，再加适量红糖，美味可口的“鸡屎藤粑仔”就做好了。
鸡屎藤
加工成粉末状的鸡屎藤
按照海南一些地方的风俗，每年的七月初一，家家户户必吃“鸡屎藤粑仔”。在那贫困的岁月里，我们当小孩子的总是扳着手指算着“做节”的日子的到来，因为在海南，“做节”总是与有好吃的连在一起。一年一度的“七月初一”快来时，我们便欢呼：“有鸡屎滕粑仔吃罗！”。每年这个时候，也是“鸡屎滕”长的最茂盛的时候。大人小孩就手挎蓝子，到山坡上、水沟边采摘“鸡屎滕”叶子。村子里，舂米粉的声音此起彼落，寂寥的山村上空，弥漫着一股“鸡屎滕”的清香。
儿时，每年七月初一凌晨，满天星星还在天空中闪烁，我们还沉浸于甜蜜的梦乡中时，当妈妈的就起床了，和粉、掐粑仔、刨椰丝……。当我们揉惺忪的双眼滚下床时，饭桌上已摆上捺人食欲的“鸡屎滕粑仔”了！
除了七月初一外，平常，当地人也把“鸡屎藤粑仔”做为妇女产后、术后患者、体质虚弱者的滋补品。小时，常听大人一边舂米粉，一边“讲古”。当年琼崖纵队被围困在山上时，缺食少穿，缺医少药，战士们就靠挖野菜充饥，后来野菜也挖完了，好多战士都得了营养不良性水肿。当地老百姓闻讯后，就把“鸡屎滕米粉”装在竹扁担中，以打柴为名，躲过敌人的搜查。到了山上，把扁担扔在指定的地点，然后砍根树木当扁担，把木柴挑下山。老百姓就是这样，用朴素的感情，巧妙的办法、营养丰富的“鸡屎滕米粉”，帮助子弟兵渡过难关。
近年，随着人们保健意识的增强，特别是对野生无污染的植物的营养价值的认识，一些富有营养的地方食品被挖掘出来，名不见经传的符合绿色食品概念的“鸡屎藤米粉”已经堂而皇之地登上商品货架、迈入宾馆酒家。
在夏天，在皓月当空、椰风习习的夜晚，一对对情侣相对而坐，品尝那香甜糯软的鸡屎藤粑仔；冬天晚上，晚归的人们，花上两元钱，吃一碗热呼呼香喷喷的鸡屎藤粑仔，可赶走一天劳作的倦意，驱散冬夜的寒气。
多少旅居海外多年的华侨，一踏上家乡的土地，就急切地寻觅这种带有家乡泥土香味的小食。“鸡屎藤粑仔”，唤起他们对家乡的眷恋，对童年的回忆！
九六年底，我到新加坡探亲，临走前，妈妈让我带上一包自制的“鸡屎滕米粉”。回想起，父母上次到新加坡探亲时，带去乡间自制的花生糖、椰子糖，分送给各位亲人。听说人前门一走，东西就被扔到垃圾箱里。新加坡经济发达，市场繁荣，人们讲究食品卫生，这种土里土气的乡下食品是否也会遭此厄运呢？怀着忐忑不安的心情，我掏出“鸡屎滕米粉”，旅居海外几十年的老伯母一见，喜出望外，小心翼翼地分成好几小袋，跌跌撞撞地一一敲门，分送给周围的海南乡亲。听说那些被送的老姐妹、老妯娌们都很高兴说：“好久没有吃到家乡的鸡屎滕粑仔了！”“新加坡什么都可以买到，唯独买不到鸡屎滕米粉！”
第二天一早，当我起床盅洗时，只见伯母已做好了“鸡屎滕粑仔”，热气腾腾的厨房里，弥漫着“鸡屎滕”的香味，一股乡土气味扑面而来。早餐后，伯母靠在沙发椅上，闭上眼晴，久久不出声，老人家是在缅怀往事？还是萌发了思乡之情？
真可谓鸡屎滕香味浓郁，乡情浓郁啊！
后记：本文在《海南日报》发表后，被《世界联谊海南同乡会》会刊转载，据该刊编辑所告，此文在海外老华侨中反应较大，引起他（她）们感情上的共鸣，有的离乡背井几十年的海外游子，看了此篇文章外，回故乡寻祖问根，寻觅这种富有乡土香味的童年小吃。此外，此文章发表不久，本人连续收至几个好友的电话，说是海口市东门菜市场，有人用的我文章做广告哩。为此，我就地看了一下，果然，在海口市最繁华的东门菜市场对面小街上，经营“鸡屎藤粑仔”的摊主，将此文用毛笔抄了下来，竖放在那里，做为吸引顾客的广告……我半认真半开玩笑地对摊主说：“你们用《海南日报》的文章做广告，真是生财有道！”，他热情地指着“广告”上所落款的我的名字说：“是这位记者（他将该文作者误以为是该报记者）告诉我说，将我的文章放大抄写起来，可以让顾客了解鸡屎藤的功用……”，让我哭笑皆非！
几年过去了，听说，此“广告”至今仍在用！
编辑：比比
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