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如今美食的潮流是“西南向南”，云南和贵州比邻，但美食的味道却相差很远。
贵州菜讲究酸辣，人们提起贵州菜，首先就想到锋芒太盛的酸汤鱼。而云南菜讲究天然，每次吃滇菜少不了各种菌类和特色小吃。
上榜地区：朝阳区
地址：东三环建外SO HO七号楼底商
第1名：米豆腐
主配料：贵朝米（必须用这个才会有地道的贵州味）
口味：咸鲜偏辣，有点酸味。
本周点击率：320份菜量：2—4人特效：美容，清肺。
价位：18元/份
第2名：酸汤鱼
主配料：鱼有鲤鱼、鲶鱼和黄腊丁可供选择。汤里有贵州野生番茄，木浆子。
口味：鱼肉细嫩，色泽红亮，酸香味鲜，幽香沁人。
本周点击率：280份菜量：4—6人特效：补气、御寒，最主要的是解馋。
价位：锅底30元，鲶鱼46元一斤，鲤鱼36元一斤。
第3名：馋嘴骨
主配料：猪排骨，五香卤汁，芽菜，青红尖椒，花生米。
口味：五香味。
本周点击率：280份菜量：4—6人特效：补钙，补血。
价位：48元/份
第4名：苗家排骨灌香肠
主配料：排骨，香肠，松叶。
口味：排骨被灌在香肠中用松叶熏过，有烟熏香，口感稍甜。
本周点击率：270份菜量：2—4人特效：美容，健骨。
价位：45元/份
第5名：苗家烤鱼
主配料：鲤鱼，香菜，蒜，西红柿，薄荷。
口味：焦香宜人，微辣。
本周点击率：270份菜量：2—4人特效：蛋白质丰富，烤熟的肉更易于人体吸收。
价位：45元/份
周边考察：三个贵州人新店位于建外SOHO，附近有很多家特色的餐厅，贵州菜仅此一家，在国贸地区，这里算是闹中取静。交通方便，但是停车不很方便，只能停在地下车库。
榜说：三个贵州人有两家店，老店在贵友大厦后面的胡同里。之所以叫“三个贵州人”是因为这里的老板是三个贵州籍的画家，到这里来吃饭的有许多都是文化艺术名人。
贵州菜原本粗犷，但是三个贵州人把这种粗犷精细化和艺术化，很多年轻人都把去三个贵州人吃饭看成一种时尚的行为。除了每桌必点的酸汤鱼，还有折耳根、丝娃娃、米豆腐等绝对正宗地道的贵州菜和一些别处不易见的厨师自创菜品。
上榜地区：朝阳区
地址：北京市朝阳区左家庄北里4号楼前（国展皇家大饭店对面）
第1名：滇味凉米线
主配料：米线、牛肉、猪脊肉、番茄、黄瓜、鸡蛋、香菜等。
口味：甜酸微辣。
本周点击率：185份菜量：1人食用特效：开胃、爽口。
价位：20元/份
第2名：景颇手撕鸡
主配料：乌鸡，配以番茄、小米辣、柠檬、香菜等。
口味：典型滇菜的咸鲜酸辣。
本周点击率：170份菜量：1—2人特效：补血，补气。
价位：30元/份
第3名：腾冲大救驾
主配料：腾冲饵块，配以鲜瘦肉、火腿、鸡蛋、番茄、时令绿菜等。
口味：软糯润滑。
本周点击率：170份菜量：2人特效：腾冲有补气、清热的功效。
价位：18元/份
第4名：油淋牛干巴
主配料：腌牛干巴，调料中特加干辣椒、花椒粒、薄荷叶。
口味：香辣可口、油而不腻。
本周点击率：160份菜量：2—4人特效：高蛋白、营养丰富。
价位：38元/份
第5名：剁椒罗非鱼
主配料：罗非鱼，佐以小米辣、泡椒、鸡蛋、芫荽、辣椒等。
口味：酸辣味。
本周点击率：150份菜量：2—4人特效：罗非鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，有健脑、明目之用。
价位：40/份
周边考察：云满堂在国展附近，皇家大酒店斜对面，交通方便，但店面不在路边并不好找。
顺着餐厅牌子走进一个胡同，进门后顿时有别有洞天的感觉，舒缓的音乐，舒适的装修风格，叫人觉得很安逸。而且有充足的停车位。
榜说：云南少数民族众多，每一个民族的饮食都有自身特点。腾冲大救驾，景颇手撕鸡，白族炸乳扇……都是令人向往的民族特色菜。特别推荐的还有这里自酿的木瓜酒，王朔等一干大佬经常冲着这酒而来。
还有一点值得说的是，一进云满堂，首先看到的竟是三个贵州人老板的一幅油画，想必这其中还有许多不为外人知的故事。
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编辑：比比
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