选手资料:
擂主:哈尔滨张立国——哈尔滨鑫姿美食中心行政总厨,高级技师
参赛作品:冰爽水晶面、香烹鸭脯、孔雀爆香鸭
攻擂:山东日照陈维忠——山东日照代表队,特一级烹调师
参赛作品:翡翠凉面、浓汤鸭丸、凉瓜五彩鸭丁