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美酒：钟爱冰凉鸡尾酒，浪漫一夏

2005-07-01 11:29

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　　1悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT

　　材料

　　威士忌-------------45ml

　　矿泉水-------------适量

　　用具

　　平底杯一只

　　做法：

　　1.将冰块放入杯中倒入矿泉水

　　2.慢慢在上面浮一层威士忌

　　这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也就是日本的40度。

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