人民网北京6月20日讯 国家质检总局日前对果脯蜜饯产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、山东、上海、江苏、浙江、广东、福建、甘肃等8个省、市37家企业的40种产品，合格25种，产品抽样合格率为62.5%。

　　抽查结果表明，通过对果脯蜜饯产品的连续跟踪抽查，一些大型骨干企业产品质量比较稳定，产品抽样合格率为100%，市场占有的份额较大。小型生产企业产品质量存在的问题较多，产品抽样合格率为59.5%。

　　3种抽查产品质量较好进入红榜。上海天喔食品有限公司220克瓶装的盐津葡萄、莱阳新方食品有限公司2500克袋装的香梨味山楂饼、潮州市展翠食品有限公司100克袋装的展翠九制雪梅。

　　5种抽查产品质量较差进入黑榜。北京市金天坛食品有限责任公司生产日期为2004-05-08的150克袋装“同乐园”九制话梅、兰州亚可喜食品有限责任公司生产日期为2004-12-07的280克袋装的“亚可喜”奶香雪梅、苏州市西山金龙食品有限公司生产日期为2004-10-02的散装“爱梅”盐金葡萄、潮安县亨兴食品有限公司生产日期为2005-01-11的200克袋装“亨兴”有核西梅、汕头市澄海区饴泰食品有限公司生产日期为2004-12-28的散装化核应籽。

　　果脯蜜饯产品小常识

　　蜜饯指以干鲜果品、瓜蔬等为主要原料，经糖渍蜜制或盐渍加工而成，包括蜜饯类、果脯类、凉果类、果丹（饼类）和果糕类。

　　专家建议，消费者在选购果脯蜜饯产品，应该注意以下几点：

　　1、首先要看产品外包装是否符合标准规定要求。标准规定，包装上必须标明：食品名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或保存期、产品标准号等。

　　2、其次是打开包装来观察。打开包装后注意产品不得有异味，不允许有外来杂质，如砂粒、头发丝等，并观察其组织形态，包括肉质细腻程度、糖份分布渗透均匀程度、颗粒饱满程度。同时要看产品的形状、大小、长短、厚薄是否基本一致、产品表面附着糖霜是否均匀、有无皱缩残损、破裂和其它表面缺陷、颗粒表面干、湿程度是否基本一致。

　　3、看产品的滋味与气味如何。滋味与气味表示产品的风味质量（包括味道与香气），各类产品应有其独特的香味。

　　4、另外特别提醒消费者在消费时应首选正规销售渠道销售的知名企业生产的产品。

　　此外，由于果脯通常含糖量较高，可高达70％，对于糖尿病患者等不宜过多摄入糖的人群，最好选择那些以功能性甜味剂代替蔗糖的低糖果脯蜜饯产品，而有些产品含有较高盐分，有些含有大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，儿童食用这些产品时要注意有所选择，建议适量食用。