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三代同堂，一大家人聚在一起吃饭说笑其乐融融。但是，很多人都没有想过，全家欢乐、觥筹交错却埋下了突发意外的阴影。根据本市医院急诊统计，长假期间，晚上多是老人心脑血管意外的高发时段，吃饭太晚、食物过分厚腻、为家务操劳和情绪过度兴奋是主要原因。专家提醒，如果家中有年迈的老人，最好家庭聚餐隔代分食，让老人在傍晚先吃点清淡晚饭，小辈应主动分担家务，减少父母劳顿。
案例：做好满桌菜他倒下了
张老先生与老伴和儿女们分开住，平时老两口清心寡欲，吃饭也求清淡、便当。五一放假，女儿、儿子都拖儿带口地回来看望爸妈，张老先生和老伴满心欢喜，虽然一下子添了七八张嘴，却忙里忙外跑得不亦乐乎。好容易忙到晚上8点，做出了一桌丰盛大餐，张老先生和儿子、女婿多喝了几杯酒，一时头脑发热，开心得话也讲不清楚，正在滔滔不绝间，忽然他捂紧胸口，嘴唇发紫，立刻昏厥过去。幸好及时送医院，才把他从心肌梗塞的死亡线上抢救过来。
数据：心血管意外晚上高发
市六医院急诊科主任郁晓明教授表示，从每年长假的急诊情况来看，晚上一直是老年人心脑血管疾病的高发时期。
原因有一下几点：首先，下午6点至9点本来就是一天中血压的第二高峰期，心脏负荷加大，容易诱发心脏意外。此外，由于白天辛苦，晚上迷走神经的张力比较高，心跳变慢，心血管流出量减少，容易缺血，因此脑血管意外也容易出现在傍晚。
说法：食物油腻气血淤阻
曙光医院康复中心副主任沈卫东表示，从中医养生的角度，过度操劳、兴奋、食物油腻都是对老年人非常不利的。
肥甘厚腻，即高热量高脂肪的食品吃得过多，容易导致痰浊内热，体内湿热加重，从而使经脉受阻，气滞血淤。一种情况会由此产生缺血性血管阻塞，气血运行失畅引发中风。另一种情况，如果家庭聚餐尤其是再喝了一点酒后，心情过分激动，导致肝阳上亢，肝风内动，血无法循进而行，就容易诱发脑溢血。
夏季属火心脏易病
特别春夏之交，春天属木，肝脏容易受病，夏天属火，心脏容易出问题。肝脏热邪如果转移到心脏，心脏主全身血脉，一旦有热邪停留，会使全身血液向上逆行，甚至导致死亡。
中医强调百病生于气，喜则气缓，劳则气耗。这一高兴以后他的心气就散了，晚上吃多了，脾胃的负担加重了。脾胃属土，心属火，心和脾胃之间是母亲和儿子的关系。子盗母气，脾脏从心脏那儿借力气，心脏容易出问题。此外，兴奋还会导致肝阳上亢、肝风内动，阻塞脑络，血气上冲到脑部，产生中风。
而劳累过度会导致出汗喘气，人体的精气神全都外泄，正气不足，阴液减少，抵抗外邪的能力下降，阴虚风动，伤及心阴，就容易出现心脑血管问题，尤其是本来血压就不稳定的老年人。一些本来就属于阴虚火旺体质的人，劳碌会加重肾阴不足，肾脏与心脏密切相关，肾水如果无法滋养心火，心脏功能就会受阻，产生心肌梗塞等各种意外。
代谢缓慢晚上宜少吃
专家表示，由于晚上人体代谢缓慢，因此晚上不宜多吃，尤其是老年人。
人和自然界相互对应。白天属阳，太阳出来了，天地的阳气都在升发中，人体的脏腑功能也处在旺盛的状态，这时候吃好、吃多一点没关系，因为脾胃消化、吸收功能比较强。但等到太阳下山，阴寒之气上升，天地间阳气清减，这时候脏腑的机能也相应衰弱，吃得肥厚油腻就会运化不了，造成脏腑运转受阻，影响人体的气血通畅。如果是一个体质较强壮的人，还不至于马上出现危险的健康信号，但对老年人而言，他们本来体质较虚弱，体内阳气处于下降状态中，一旦气机运行不畅，就很容易产生意外，如果发生于心脏，就可能导致死亡。
因此，晚上的饭应该清淡些，老年人尤其如此。
全家聚餐应隔代分食
专家提醒，老年人阳气已经很弱了，因此放假聚会，小辈最好不要打乱老年人的生活规律，应该让他们在傍晚五六点钟，做点清淡的饭菜自己先吃，晚上聚餐时，儿女们大吃大喝，老人可在一旁陪同，但最好不要和他们一起吃。
此外，家庭聚会时，年轻人应主动帮父母分担家务，不能任由他们一头忙，导致身体机能下降，产生各种健康问题。晚饭后的娱乐活动也不宜太晚，或让老人先睡，补养他们体内的阴液，保护心脏。
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编辑：比比
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