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目前，市场上出售的饮料五花八门、种类繁多，但并非所有饮料都适合你饮用。盛夏，饮料解渴应有所选择。
汽水：是一种大从化的普通饮料，其主要成分为糖（或糖精）、色素、香精、碳酸水，加充二氧化碳气体制成，既不含维生素，也少含矿物质，除含有一些热量外，几乎没有什么营养成分，其中的糖精、色素、香精多为人工合成，如黄色汽水加入了柠檬黄、日落黄；红色汽水则加入了苋菜红、胭脂红等。人造色素、香精、糖精中，含有对人体有害的砷、铅、汞、苯胺等物质，常饮多喝对人体特别是对儿童健康不利。国家《食品卫生法》明文规定，对儿童食品、饮料禁止添加合成色素。专家告诫人们，对色泽特别鲜艳的饮料、食品不要购买、食用，以免危害健康。
可口可乐、咖啡饮料：可口可乐、百事可乐、咖啡饮料，是人们喜爱的西式饮品。但这几种饮料中，含有较多的咖啡因（也称咖啡碱、茶素），具有兴奋神经、提神醒脑、利水利尿的作用，但国外科学家研究证实，咖啡因还有干扰人的记忆、杀灭精子、血脂升高、诱发癌症等负面作用，因此少年儿童、孕妇、老年人、新婚者、高血脂患者、佝偻病患者均不宜饮用或浅尝辄止。
果汁饮料：是由各种水果榨汁制成，营养比较丰富，含有多种维生素、矿物质（无机盐），尤以维生素C最多，且含钙、磷等，可补充维生素C的摄入不足。但遗憾的是，市售纯果汁很少，有些饮料生产厂商，不顾广大消费者的身体健康和国家规定，在饮料中大量的加入人工合成色素、糖精、香精，看上去色泽艳丽、诱人食欲，少量饮用可能不会立即发生不适反应，但长期大量饮用，有毒物质便会在体内积蓄，引起慢性中毒，干扰正常的新陈代谢。因此，购买果汁饮料应慎加选择。
橙汁饮料：虽然含有较多的维生素、矿物质，但不宜用于盛夏解渴，特别是用于儿童解渴。这是因为橙汁中含有较多的草酸，当饮食或体内缺乏维生素B6时，草酸就难以脱除，在消化过程中，易滞留于肾脏中，与钙离子结合而形成草酸钙，草酸钙在肾中积蓄，可导致草酸钙结石。
纯净水、太空水、纯水：这几种水近年在饮料市场异军突起，颇受人们的青睐。这几种水是利用逆渗透、石英砂、活性炭、蒸馏等技术，对普通水加以净化，去除了水中全部有害物质和杂质，但同时也将一些对人体有益的矿物质锌、镁、铁、硒、碘等一起摒除，长期饮用时，必须调整饮食结构，以补充矿物质的不足。正因为如此，上海市教育局、卫生局在全国首开先例，于1998年9月下达通知：“中小学生正处于生长和智力发育阶段，加上好动，而损耗许多矿物质，如长期饮用纯净水，将对中小学生的健康成长造成影响。”自通知日起，上海市的初中、小学、幼儿园已不用纯净水作为学生的饮用水了。因此，饮水不必讲究“纯”。 矿泉水、凉开水：这是中外营养专家推荐的、宜于人们尤其儿童饮用的水。矿泉水中含有利于人体生长发育的锌、镁、碘、溴、锶、硒、偏硅酸、二氧化硅、游离二氧化碳等物质。锌，被誉为“生命之花”，是人体70多种合成酶的主要成分，是促进生长发育、新陈代谢、增强免疫功能和调节脑细胞功能不可缺少的微量元素；碘，被称为“智慧元素”，以碘为原料合成的甲状腺是促进大脑及身体发育的源泉；锶，对骨质和牙齿的钙化有着重要作用；硒，具有很好的抗氧化功能，可延长细胞寿命，延缓人体衰老，有防治癌症的作用；偏硅酸能软化血管，防治心脑血管疾病；二氧化硅，对调节人的神经功能有好处；游离二氧化碳有促进消化的作用。因此，无论大人、孩子，常饮矿泉水有益无害。所谓凉开水，就是把烧沸的水冷却到25℃—30℃，这种水被美国、日本、俄罗斯等国科学家谓之“复活神水”，这种水中的有害氯气比一般自然水减少50%，具有独特的生物活性，内聚力增大，分子间更加紧密，表面张力强，很容易渗透进细胞膜，能促进代谢，增加血液中白血红蛋白质量，改善和提高免疫功能，而没有任何副作用，因此，近20年来，世界各地掀起一股“饮凉开水”的健康热潮。
编辑：比比
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color=#ff7f00> 目前，市场上出售的饮料五花八门、种类繁多，但并非所有饮料都适合你饮用。盛夏，饮料解渴应有所选择。
汽水：是一种大从化的普通饮料，其主要成分为糖（或糖精）、色素、香精、碳酸水，加充二氧化碳气体制成，既不含维生素，也少含矿物质，除含有一些热量外，几乎没有什么营养成分，其中的糖精、色素、香精多为人工合成，如黄色汽水加入了柠檬黄、日落黄；红色汽水则加入了苋菜红、胭脂红等。人造色素、香精、糖精中，含有对人体有害的砷、铅、汞、苯胺等物质，常饮多喝对人体特别是对儿童健康不利。国家《食品卫生法》明文规定，对儿童食品、饮料禁止添加合成色素。专家告诫人们，对色泽特别鲜艳的饮料、食品不要购买、食用，以免危害健康。
可口可乐、咖啡饮料：可口可乐、百事可乐、咖啡饮料，是人们喜爱的西式饮品。但这几种饮料中，含有较多的咖啡因（也称咖啡碱、茶素），具有兴奋神经、提神醒脑、利水利尿的作用，但国外科学家研究证实，咖啡因还有干扰人的记忆、杀灭精子、血脂升高、诱发癌症等负面作用，因此少年儿童、孕妇、老年人、新婚者、高血脂患者、佝偻病患者均不宜饮用或浅尝辄止。
果汁饮料：是由各种水果榨汁制成，营养比较丰富，含有多种维生素、矿物质（无机盐），尤以维生素C最多，且含钙、磷等，可补充维生素C的摄入不足。但遗憾的是，市售纯果汁很少，有些饮料生产厂商，不顾广大消费者的身体健康和国家规定，在饮料中大量的加入人工合成色素、糖精、香精，看上去色泽艳丽、诱人食欲，少量饮用可能不会立即发生不适反应，但长期大量饮用，有毒物质便会在体内积蓄，引起慢性中毒，干扰正常的新陈代谢。因此，购买果汁饮料应慎加选择。
橙汁饮料：虽然含有较多的维生素、矿物质，但不宜用于盛夏解渴，特别是用于儿童解渴。这是因为橙汁中含有较多的草酸，当饮食或体内缺乏维生素B6时，草酸就难以脱除，在消化过程中，易滞留于肾脏中，与钙离子结合而形成草酸钙，草酸钙在肾中积蓄，可导致草酸钙结石。
纯净水、太空水、纯水：这几种水近年在饮料市场异军突起，颇受人们的青睐。这几种水是利用逆渗透、石英砂、活性炭、蒸馏等技术，对普通水加以净化，去除了水中全部有害物质和杂质，但同时也将一些对人体有益的矿物质锌、镁、铁、硒、碘等一起摒除，长期饮用时，必须调整饮食结构，以补充矿物质的不足。正因为如此，上海市教育局、卫生局在全国首开先例，于1998年9月下达通知：“中小学生正处于生长和智力发育阶段，加上好动，而损耗许多矿物质，如长期饮用纯净水，将对中小学生的健康成长造成影响。”自通知日起，上海市的初中、小学、幼儿园已不用纯净水作为学生的饮用水了。因此，饮水不必讲究“纯”。 矿泉水、凉开水：这是中外营养专家推荐的、宜于人们尤其儿童饮用的水。矿泉水中含有利于人体生长发育的锌、镁、碘、溴、锶、硒、偏硅酸、二氧化硅、游离二氧化碳等物质。锌，被誉为“生命之花”，是人体70多种合成酶的主要成分，是促进生长发育、新陈代谢、增强免疫功能和调节脑细胞功能不可缺少的微量元素；碘，被称为“智慧元素”，以碘为原料合成的甲状腺是促进大脑及身体发育的源泉；锶，对骨质和牙齿的钙化有着重要作用；硒，具有很好的抗氧化功能，可延长细胞寿命，延缓人体衰老，有防治癌症的作用；偏硅酸能软化血管，防治心脑血管疾病；二氧化硅，对调节人的神经功能有好处；游离二氧化碳有促进消化的作用。因此，无论大人、孩子，常饮矿泉水有益无害。所谓凉开水，就是把烧沸的水冷却到25℃—30℃，这种水被美国、日本、俄罗斯等国科学家谓之“复活神水”，这种水中的有害氯气比一般自然水减少50%，具有独特的生物活性，内聚力增大，分子间更加紧密，表面张力强，很容易渗透进细胞膜，能促进代谢，增加血液中白血红蛋白质量，改善和提高免疫功能，而没有任何副作用，因此，近20年来，世界各地掀起一股“饮凉开水”的健康热潮。
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