【王新平】玫瑰汆螺片

　　菜品制作

　　主料：鲜海螺、玫瑰花瓣

　　辅料：盐、鸡汤　　

　　制作过程：鲜海螺切薄片，汆水。鸡清汤烧开放入鲜螺片，油菜心、干玫瑰花放入茶盏，将剩余的汤倒入玻璃壶中，加入剩余的鲜玫瑰花瓣蜡烛点燃放在炉架底部。