蛋糕底放一边待用

　　在等蛋糕变凉的同时，开始做奶酪馅

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　　1. 原料

　　Cream Cheese 400克、糖100克、酸奶(原味)350克、柠檬汁 4大勺、鲜奶油250cc、果冻粉15克，水90cc

　　2. 鲜奶油加糖，打发成比较浓稠的质地；Cream Cheese切成小块放微波炉微微加热，使之柔软，可以搅拌，没有结块

　　3. 奶油中加入cream cheese，酸奶，柠檬汁；果冻粉加水，用微波炉加热溶解，也倒入奶油中

　　所有东西搅拌均匀

　　4.把稀稀的奶酪馅倒入蛋糕模子里，蛋糕底上面 ，进冰箱过夜

　　**注：后排第二个就是Cream Cheese，卡夫牌的，上面写的费城，不知道啥典故。我买的还是light的，就是低脂肪的，呵呵。

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