用一些简单质朴的原料，烹制出一桌精致的菜肴，这就是“返朴归真”生活姿态。

　　“粗茶香饭”，名字里包含了两层意思：“粗茶”指的是用的都是一些简单质朴的原料，而“香饭”则指烹制出的一桌精致的菜肴。由此点出了这家餐厅不是吃鲍参翅肚的大酒楼，而是一家吃农家菜、家常菜的地方。

　　可是，若不是这个“粗茶香饭”的名号，你很容易被这家酒楼的气势给吓倒。偌大的招牌上斗大的字，空间包括了三层楼五千多平方米，四十多间贵宾房，一间大会议用餐厅，除了大厅之外，一楼还有专门的快餐区，任谁也想不到历来难登大雅之堂的农家菜，如今竟有了这样的气派。

　　酒楼的布置倒是简单雅致的，包间内以圆形窗压几枝疏竹，看起来清爽又自然，二楼大厅还悬有若干小盆景，到处竹影婆娑，虽是假景，却也带出浓浓的农家格调。酒楼打出的招牌上称这里是以绿色无污染、无公害为主题，蔬菜是无公害菜，鸡、鸭、鱼则是正宗的农家自养。到处悬挂着的菜肴照片，看起来色相俱佳。一楼大厅一角装置着三排煤气炉，每一炉上都蹲着一只大汤罐，红火火的还咕嘟嘟地冒着热气，那场景还颇有点壮观的意思。据说这里一共有60只汤罐，开业十多天以来一直供不应求，眼见着还要再加添24只。到时候84只汤罐一起咕咕蒸腾，怕是谁见了都忍不住想要上一罐吧。

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招牌推荐

干炒牛河8元	七彩佛手丝23元

　　左图：干炒牛河8元

　　河粉是酒楼自己拉制的，搭配一些芽菜和牛肉一起炒，镬气十足、香浓够味，既可作为主食，又可以当作快餐享用，十足的家常菜。

　　右图：七彩佛手丝23元

　　蒜芯、沙葛条、猪耳、彩椒丝等材料的搭配，使得这道菜的口感爽脆得宜，卖相也醒胃诱人。

云南小瓜炒爽肚仁	柱甫鲜骨沐节瓜

　　左图：云南小瓜炒爽肚仁26元

　　云南小瓜是小炒中的配菜好手，鲜甜爽利，搭配肚仁是比较常见的一种做法。难得的是炒肚仁的火候掌握得比较好，不老不硬，再加一点点的微辣，下酒下饭都不成问题。

　　右图：柱甫鲜骨沐节瓜36元

　　用熬得浓浓的咸猪骨汤做底，节瓜中塞入一些瑶柱与咸猪骨，鲜润去火，最适合这个秋燥的季节。

甫粒剁肉蒸山水豆腐

　　左图：甫粒剁肉蒸山水豆腐18元

　　豆腐嫩滑，再拌上一些菜粒与猪肉碎，吃起来毫无寡淡之感。

　　地址：天河区龙口东路5号龙晖大厦1-3楼

　　营业时间：07:00-15:00，17:00-03:00

　　座位：三层楼共五千多平米，可同时容纳一千二百人就餐

　　车位：酒楼加上天河娱乐城的车位有三百多个

　　卖点：讲究粗料精做，以各种农家小炒为主

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编辑：燕子

来源：金羊网

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