|

用一些简单质朴的原料,烹制出一桌精致的菜肴,这就是“返朴归真”生活姿态。
“粗茶香饭”,名字里包含了两层意思:“粗茶”指的是用的都是一些简单质朴的原料,而“香饭”则指烹制出的一桌精致的菜肴。由此点出了这家餐厅不是吃鲍参翅肚的大酒楼,而是一家吃农家菜、家常菜的地方。
可是,若不是这个“粗茶香饭”的名号,你很容易被这家酒楼的气势给吓倒。偌大的招牌上斗大的字,空间包括了三层楼五千多平方米,四十多间贵宾房,一间大会议用餐厅,除了大厅之外,一楼还有专门的快餐区,任谁也想不到历来难登大雅之堂的农家菜,如今竟有了这样的气派。
酒楼的布置倒是简单雅致的,包间内以圆形窗压几枝疏竹,看起来清爽又自然,二楼大厅还悬有若干小盆景,到处竹影婆娑,虽是假景,却也带出浓浓的农家格调。酒楼打出的招牌上称这里是以绿色无污染、无公害为主题,蔬菜是无公害菜,鸡、鸭、鱼则是正宗的农家自养。到处悬挂着的菜肴照片,看起来色相俱佳。一楼大厅一角装置着三排煤气炉,每一炉上都蹲着一只大汤罐,红火火的还咕嘟嘟地冒着热气,那场景还颇有点壮观的意思。据说这里一共有60只汤罐,开业十多天以来一直供不应求,眼见着还要再加添24只。到时候84只汤罐一起咕咕蒸腾,怕是谁见了都忍不住想要上一罐吧。
往期精彩文章: 纤体风潮台湾美味小吃 三种糕类美食DIY集锦
招牌推荐
|

|

|
|
干炒牛河8元 |
七彩佛手丝23元 |
左图:干炒牛河8元
河粉是酒楼自己拉制的,搭配一些芽菜和牛肉一起炒,镬气十足、香浓够味,既可作为主食,又可以当作快餐享用,十足的家常菜。
右图:七彩佛手丝23元
蒜芯、沙葛条、猪耳、彩椒丝等材料的搭配,使得这道菜的口感爽脆得宜,卖相也醒胃诱人。
|

|

|
|
云南小瓜炒爽肚仁 |
柱甫鲜骨沐节瓜 |
左图:云南小瓜炒爽肚仁26元
云南小瓜是小炒中的配菜好手,鲜甜爽利,搭配肚仁是比较常见的一种做法。难得的是炒肚仁的火候掌握得比较好,不老不硬,再加一点点的微辣,下酒下饭都不成问题。
右图:柱甫鲜骨沐节瓜36元
用熬得浓浓的咸猪骨汤做底,节瓜中塞入一些瑶柱与咸猪骨,鲜润去火,最适合这个秋燥的季节。
 |
| 甫粒剁肉蒸山水豆腐 | 左图:甫粒剁肉蒸山水豆腐18元
豆腐嫩滑,再拌上一些菜粒与猪肉碎,吃起来毫无寡淡之感。
地址:天河区龙口东路5号龙晖大厦1-3楼
营业时间:07:00-15:00,17:00-03:00
座位:三层楼共五千多平米,可同时容纳一千二百人就餐
车位:酒楼加上天河娱乐城的车位有三百多个
卖点:讲究粗料精做,以各种农家小炒为主
延伸阅读:早餐四大派 健康新搭配 新婚燕尔的营养大餐 韩剧 让我“恋上”大白菜
编辑:燕子
来源:金羊网
 ***更多精彩 尽在搜狐生活频道*** 
搜狗(www.sogou.com)搜索:“休闲”,共找到
23,536,223
个相关网页.
|