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中国人吃鸡的历史相当久远了，通过上千年的历史积累发明了N多种吃鸡的方法，并且每个地区都各有特色。逢年过节，大小喜事节庆都是各家各户餐桌上必备的一道菜。你会吃鸡吗？
鸡要这样吃出花的上几篇文章里面告诉大家怎么烹饪整鸡、鸡肉、凤爪和鸡翅了，这次是告诉大家几道鸡腿的吃法，并附上了烹饪方法，不仅看到动动手就可以吃到哦！！
北京鸡
 
原料：鸡腿150克，青花菜80克，黑胡椒粉、味精各1克，淀粉、糖各30克，精盐、醋、辣酱油各10克，鸡蛋1个，水100克。为食街
做法：
1、鸡腿去骨取肉切成块状，用精盐、黑胡椒粉、味精、鸡蛋、太白粉腌10分钟；
2、将油烧热，投入鸡块炸至呈金黄色时捞出；
3、青花菜一朵一朵剖开，洗净后，用精盐水汆烫冲凉铺入盘中；
4、锅热后倒入油，加糖、醋、辣酱油、精盐、味精、太白粉和水，煮稠后倒入鸡块拌匀盛在花菜盘。
特点：北京家常菜。以去骨鸡腿肉为主料，炸、熘制成。成菜金黄，鸡肉软脆，外焦里嫩，咸甜适口，风味独特。
更多美味鸡：（整鸡吃法） 鸡要这样吃出花来（一） 鸡要这样吃出花来（二）
鸡要这样吃出花来（三） 鸡要这样吃出花来（四）
（鸡肉吃法） 鸡要这样吃出花来（五） 鸡要这样吃出花来（六）
（凤爪吃法） 鸡要这样吃出花来（七）
（鸡翅吃法） 鸡要这样吃出花来（八）
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