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美食：鸡要这样吃出花来（八）
2005-05-20 16:35
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　　苹果鸡翅

美食：鸡要这样吃出花来（八）
 

　　原料：鸡翅、苹果、食用油、葱、老抽、料酒、干红辣椒、盐、清汤

　　做法：

　　1、将鸡翅洗净，用沸水焯至半成熟；

　　2、苹果去皮切成滚刀块，葱切块、干红辣椒切成段；

　　3、坐锅点火，待油热时煸炒葱块，倒入老抽、鸡翅炒至上色后放入苹果、清汤、料酒、盐、干红辣椒加盖焖25分钟，收干汤汁即可。

　　特点：肉质酥烂、味道独特

 

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编辑：比比

来源：[sohu生活社区]

 
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