香菇鸡翅

　　原料：鸡翅、香菇、姜、酱油、料酒、糖、盐、淀粉。

　　做法：

　　1、香菇泡水，水别倒掉啊

　　2、鸡翅要拿酱油和料酒腌一下，这样比较容易入味

　　3、把姜片爆香，鸡翅拿下去翻炒，把香菇水倒下去，把香菇也放进去，如果水不够就再加点水。

　　4、加酱油，糖，盐。

　　5、大火烧开小火闷，差不多了拿淀粉勾芡

　　个人认为鸡翅是比较容易搞定的材料之一，不容易老，火候也容易掌握。如果可以拿沙锅来煮就更理想哦

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