香嫩芝麻鸡块

　　主料：

　　鸡腿肉600克，蘑菇1/2杯，葱1条，蛋1只，生粉1/2杯，白芝麻1茶匙。

　　配料：

　　腌料：生抽3/2汤匙，姜汁酒1汤匙，麻油、糖各1/2茶匙，生粉2茶匙。

　　芡汁：水1/3杯，生抽2茶匙，糖1茶匙，麻油1/2茶匙，生粉1平茶匙。

　　做法：

　　1、鸡腿肉切件，拍松，拌入腌料待10分钟。

　　2、蘑菇切片；葱切段；白芝麻炒香。

　　3、鸡件粘上蛋汁及生粉，放油内煎熟，取出。

　　4、烧热1汤匙油，爆香葱及蘑菇，加入芡汁煮滚后淋于鸡件上，撒上炒香芝麻，上碟。

　　备注：

　　芝麻要用“白锅”以慢火炒香。

更多美味鸡：鸡要这样吃出花来（一）   鸡要这样吃出花来（二） 

           鸡要这样吃出花来（三）   鸡要这样吃出花来（四）

鸡要这样吃出花来（五）              

北京餐厅 大搜索

按餐厅名称搜索

按地 址关键字搜索

按组 合搜索

位 置东城区西城区海淀区朝阳区崇文区宣武区房山区石景山丰台区通州区怀柔区昌平区顺义区大兴区延庆县门头沟区 菜 系-中华大餐-粤菜鲁菜川菜湘菜陇菜豫菜北京菜上海菜江浙风味桂林菜淮扬菜东北菜湖北菜江西菜安徽菜陕西菜台湾菜蒙古风味西藏风味山西风味-特色佳肴-素食清真火锅海鲜烤鸭烧烤家常菜谭家菜土家菜客家菜彝家菜闽南菜云南菜鲜花餐野味花家菜宫廷风味红楼菜系风味小吃-异国风味-西餐泰国菜越南菜日本料理韩国料理西班牙风味-酒水人家-酒吧茶馆咖啡厅 人均消费5 - 15元15 - 25元25 - 35元35 - 50元50 - 70元70 -100元100-130元130-160元160-200元200-300元300元以上 折 扣7折以下7.5折以下8折以下8.5折以下8.8折以下9折以下9.5折以下