假期归来，不论是走到哪里，就能听到一阵无奈的呼声：“我又长胖了好几斤！”节日就是这样，无论你如何避免，也不能完全不沾肉食的边。

　　节后随着减肥大潮，在家天天做青菜，翻来覆去的那几样青菜吃到脸绿，后来实在忍受不了，跟着别人去了素食餐厅，最少，那里不只有青菜吧。去了长虹桥边的“静心莲”，几点烛光、一汪清水，又有莲花相伴，没有开始吃饭已感觉心情似乎平静了很多。菜谱上的菜种类也非常多，除了青菜，各种各样的蘑菇、豆腐、水果都可以做成可口的饭菜。红艳艳的“水煮鱼”更是让人一饱眼口之福，胃口大开之余，也不用担心再有油脂“入侵”身体。 >>>美味素食汤羹DIY

　　真正的素食餐厅不卖白酒，因此没有普通餐厅里猜拳划酒的喧嚣，而在那里吃饭的人们，也都是安定温和的样子。你看他们的表情，不论何时，全都是一副乐哉悠哉的样子，他们说话永远不会像我们肉食者一样一惊一乍，总是面带平静、从容不迫地吃着几棵青菜、几朵香菇和一碗白米饭。

　　一颗颗红红的芸豆配上白白的米饭，颜色煞是好看，更让人想起“红豆生南国，春来发几枝”的绝妙诗句来。