金针红枣鸡汤

　　材料

　　鸡腿1只、干金针30克、鲜香菇5～6朵、姜片10克 药材：红枣6粒

　　调味料

　　盐少许

　　作法

　　1. 鸡腿切块、用开水汆烫，除去血水后备用；干金针用水泡软。

　　2. 将所有的材料加入500毫升的水，小火炖煮30分钟，最后再加盐调味即可。

　　功效

　　心境平和、身心愉快

　　金针性平、味甘，疏肝解郁，是烦躁者的安神食疗，经常用金针来料理，可以治疗忧愁及闷闷不乐的情绪，恢复愉悦的心情。

　　tips

　　服用注意事项/一般体质皆可食用

　　服用周数或天数/每天1次，疗程1个月

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