一边是拿着手机，狂发短信鸡年的吉祥，一边是生抠掌中宝，品尝血淋淋鸡的“美味”，在鸡年的天空里，交织着两种对立的情绪。

　　这种交织，我敢说，对于绝大多数人来说，吃得并不是那么口水滴嗒，吃得也不是那么心安理得，听起来倒像是一种叶公好龙似的讽刺。

　　想想看，将活生生的小鸡的掌心肉抠掉，做成几大百的“掌中宝”，这与从鹅的肚子里抠出热气腾腾的鹅肠、直接将剥去鱼鳞的活鱼身子放进油锅；在街道边吊起活羊，一刀一刀剐羊皮、甚至活吃猴脑有什么两样，惟一不同的是，在这些动物撕心裂肺的哀鸣中，有着不一样的食客。

　　我不是一个素食者，学不来郑板桥的宁可食无肉，不可居无竹，小时候在农村，最盼的是杀年猪，因为可以天天大块吃肉，看到人家大碗喝酒，期盼之中，有时候也出点奇谈怪论，为啥不每天从猪身上弄一块肉来吃，那日子，绝对不摆了。话一出口，便遭到一阵痛斥，你娃整得啷个血腥，吃得下去嗦？

　　的确吃不下去，换成今天的说法，既不厚道，也不人道。不错，我们可以天天吃烧白，那是在摄入动物蛋白、延续生命，只要你胆固醇不超高，我们可以也大吃肯德基，那是你的自由，前提是不含苏丹红。

　　想起了鲁迅笔下的华老栓，把革命者夏渝的血馒头当作为儿子治病的药引，想起了三年前清华大学的刘海洋，用硫酸向黑熊泼去只是为了证明熊瞎子笨得没感觉，但这些统统不属于国际流行的人文标准。必须澄清的一个问题是，我们是靠脑袋指挥身体，而不是靠身体指挥脑袋。

　　动物保护人士说，人不能因为自己更有智慧和能力就无视动物的生存权利，其罪过不亚于欺骗尚无分辨事物能力的儿童。我的说法是，人不能因为没有像野生动物保护法那种刚性的法律就可以草介鸡命。

　　出来混，迟早要还的，如果说两年前SARS引发了一场吃什么的思考，那么这也应该包括善待动物的吃文化。

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(编辑：rouroulong)