近日北京市质量技术监督局对节前北京市糖果市场进行抽查，从这次抽查结果看，许多糖果的质量不过关。老字号北京稻香村食品集团生产的“三禾”牌稻香村大虾酥由于还原糖质量不合格被有关部门点名批评。还原糖高会使糖果容易吸潮、变质，直接影响贮存。北京是质量技术监督局本次抽查了北京市13家商场、超市销售的30种产品，合格21种。除了北京稻香村食品集团生产的“三禾”牌稻香村大虾酥外，“九里山”牌润喉糖、“超市发”牌七彩珍珠硬糖、“娇萌”牌双喜酥、“金百利”牌话梅糖以及“义生”牌虾酥这五种产品，还原糖指标也都超过了国家规定范围。另外，“红螺食品”牌鲜奶糖以及大兴区谷泰食品厂生产的牛皮糖干燥失重这项指标不合格。干燥失重的高低关系到糖果的软硬程度，干燥失重低使糖果偏硬，高则易粘牙且不利于贮存。除此之外，北京市金运达食品有限公司生产的核桃酥菌落总数超标。

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　　易初莲花查出不合格糖果

　　昨天，市质监局公布了对本市销售的糖果和巧克力及制品的质量监督抽查结果，结果显示，巧克力产品总体质量水平较好，糖果产品的抽样合格率为70.0％。

　　本次抽查中发现，北京易初莲花连锁超市有限公司金源时代店销售的，由北京市海粮食品厂生产的“九里山”牌润喉糖(薄荷)（散装，生产日期未标注）；北京超市发连锁股份有限公司利客隆玉泉路店销售的，标称北京超市发连锁股份有限公司监制、北京东方豪威食品有限公司制造生产的“超市发”牌七彩珍珠硬糖（160克/袋，生产日期为2004年9月12日）等存在问题。

　　北京市质量技术监督局已经责令上述企业停止生产、销售并督促其整改。