配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。

 主料：童子鸡。

 把土豆切成块。

 胡萝卜丁和蘑菇片

 佛蒙特咖喱（味道中辣）

 长城干红一瓶

 把土豆略过油后盛出

 把飞好水的鸡块倒入油锅中炒

 炒啊 炒啊

 加入红酒去鸡肉的腥味

 依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒

 盖上锅盖，关小火焖一会

 取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌

 咖喱鸡块烹任完毕！

 把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！