日餐的进餐形式

　　一般分为定食、弁当和会席料理，当然也可以零点。

　　1、定食

　　即份饭，通常午间用。

　　定食内必须有米饭、咸菜、酱汤或清汤，其他可随价格配。

　　2、弁当

　　即盒饭，一般饭盒是漆器状的木制品，分四、五格两种，每格可放一种菜和相应的饭团。

　　3、会席料理

　　是依不同的季节编的代表性的套餐菜谱，多名为“樱”、“松”、“竹”、“梅”等，档次最高。