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经过一场雨,天气凉得让人感觉真正进入秋季了。本期排行,鱼在10个上榜菜中占了一半,鸭占了1/5,但北方人讲究吃什么补什么,因此鱼的比重虽大,但在两家餐厅中,排在第一位的还是羊肚和牛肚。看来秋天到了,大家都想补补因夏季饮食清淡而有些发虚的肠胃了。
上榜地区:丰台区
上榜餐厅:大三峡美食楼
地址:丰台区方庄芳群园一区9号楼
人均消费:20元-30元
客容量:330人
第1名蘸水羊肚
主配料:羊肚、四川酸菜口味:汤鲜味美,羊肚粑软。
本周点击率:375份特效:开胃健脾。
价位:20元/份
第2名万州麻婆鱼
主配料:草鱼口味:麻、辣、烫、鲜嫩、香酥。
本周点击率:300份特效:暖胃和中。
价位:24元/份
第3名飘香藤椒鱼
主配料:鲈鱼、春笋口味:鱼肉爽嫩清香,竹笋脆嫩爽口。
本周点击率:200份特效:可清理和软化血管、明目健脾。
价位:68元/份
第4名叙府风味鸭
主配料:田鸭、芽菜口味:芽菜鲜嫩芳香,鸭肉外酥里嫩,川味悠长,适合佐酒下饭。
本周点击率:175份特效:田鸭为自然放养,健康天然。
价位:36元/份
第5名梁平吮指鸭
主配料:麻鸭口味:奇香无比。
本周点击率:140份特效:麻鸭肉质鲜嫩,蛋白质含量高,清凉解热。
价位:25元/份
周边考察:大三峡美食楼坐落在方庄芳群园小区内,虽然地理位置隐蔽,也没有公交车直达门口,但每天高朋满座,食客全是小区内的居民,均为回头客。
榜说:大三峡美食楼在小区内经营多年,作为第一批国家一级餐厅和北京市第一批卫生管理A级餐厅,这里的孔明鸡、昭君桃花鱼等多种菜品被中国烹饪协会评为中国名菜,且很多菜都有美丽传说。
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上榜地区:朝阳区
上榜餐厅:温帝吴创意火锅
地址:朝阳区东三环中路39号建外SOHOB座102
人均消费:50元-60元
客容量:216人
第1名温帝吴特色拼盘
主配料:牛筋、牛肚、肥肠口味:牛筋有咬劲,牛肚有韧性,肥肠外脆里绵。
本周点击率:120份特效:补体虚、健脾胃。
价位:38元/份
第2名日本雕鱼片
主配料:日本空运来的雕鱼肉口味:鱼肉鲜嫩、入味。
本周点击率:100份特效:雕鱼肉是优质蛋白质来源,更利于人体吸收。
价位:28元/份
第3名台湾甜不辣
主配料:台湾鳕鱼浆、蟹棒等口味:细嫩、有弹性。
本周点击率:90份特效:可防治心血管方面的疾病。
价位:20元/份
第4名温帝吴雪花牛肉
主配料:牛眼四周的肉口味:肉质香嫩。
本周点击率:70份特效:健脾胃。
价位:48元/份
第5名台湾桂冠鱼饺
主配料:鱼浆、淀粉、虾肉口味:皮脆肉香。
本周点击率:40份特效:鱼肉纤维细嫩,富含蛋白质、脂肪;虾有补肾功效。
价位:20元/份
周边考察:温帝吴创意火锅位于三环边的建外SOHO城,周边有国贸、嘉里中心、MOTOROLA写字楼和CBD商贸中心,地铁从这里经过,交通十分方便。
榜说:温帝吴创意火锅以环境取胜,创造了舒适、整洁的火锅环境。这里的锅底分麻辣、咖喱、酸辣、清汤四种,但麻辣火锅里不放辣椒和花椒,锅底的鸭血和嫩豆腐味道细嫩、香辣,还可免费续加。
来源:[新京报]
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