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享受一顿五彩缤纷的大餐，在很多人眼里几乎就是费时费力的同义语，但事实并非如此。相当一部分超市美食，往往就在我们的流连和徘徊间不经意地擦身而过。怎么，你不信？现在，我们就用一只默默无闻的烤鸡、几份毫不起眼的方便面、几包袋装蔬菜，还有冷冻虾仁加上少许配料，为你变出一桌浓香四溢、淋漓尽致的超市盛宴。
小 吃
烤鸡拌蔬菜
把烤鸡切开，去骨去皮，只取鸡肉，拌上切碎的蔬菜即为一道美味小吃。
冷 盘
菠菜蘑菇洋葱鸡肉沙拉
准备时间：10 分钟
制作时间：15分钟
材料：
3大勺橄榄油，1个红洋葱切成片，半小勺盐，1/4小勺胡椒，2包鲜蘑片（共计约120克），1/3杯苹果醋，1大勺盐，2份嫩菠菜(每份约150～200克)，约300克的烤鸡肉。
制作方法：
1.准备一个12英寸的长柄平底煎锅，放入一大勺油烧热；
2.加上洋葱、盐、胡椒焖10分钟直到洋葱变为金黄色；
3.锅内放入蘑菇片炒5分钟，直至蘑菇片变色转干；
4.将锅内放入苹果醋、盐和2勺油高火加热30秒；
5.准备一个大碗，把菠菜、烤鸡肉和调好味的蘑菇、洋葱拌匀即可上桌。
营养叮咛：此道菜中含有280卡路里热量、25克蛋白质、11克碳水化合物；16克脂肪(3克饱和脂肪)，8克纤维、62毫克胆固醇、455毫克钠。
热 菜
芦笋炒虾仁
准备时间：5分钟
制作时间：20分钟
材料：
两大勺酱油，1小勺米醋，1小勺芝麻，1小勺姜末，2小勺蔬菜油，
芦笋少许,洗净切成2英寸长，樱桃西红柿少许，近500克熟虾仁。
制作方法：
1.把酱油、米醋、姜末拌匀备用；
2.12英寸的长柄平底煎锅烧热放油，放入芝麻翻炒4分钟，转至金黄色时捞出，放入碗里备用；
3.锅内放入油烧热，加上芦笋炒5分钟直至芦笋熟软；
4.再加入樱桃西红柿、酱油、熟虾仁翻炒1分钟；
5.撒上熟芝麻即可上桌。
营养叮咛：此道菜中含有370卡路里热量、31克蛋白质、45克碳水化合物；7克脂肪(1克饱和脂肪)，3克纤维、221毫克胆固醇、880毫克钠。
烤牛肉末配鸡蛋
准备时间：5分钟
制作时间：25分钟
材料：
1大勺人造奶油或黄油，1个大个的红辣椒，切碎，1个大洋葱，切碎，500克土豆切丁，250克烤牛肉切成小丁，4个鸡蛋，盐，黑胡椒粉少许。
制作方法：
1.准备1个12英寸的长柄平底煎锅，放上人造奶油烧热；
2.加入红辣椒和洋葱煸炒10分钟直至熟软，转小火；
3.锅内放入土豆丁、烤牛肉丁再炒10分钟直到土豆变成黄褐色；
4.把鸡蛋打到土豆丁、烤牛肉丁上，蛋面撒上黑胡椒粉，再焖5-8分钟，待鸡蛋熟透即可上桌。
营养叮咛：此道菜中含有450卡路里热量、22克蛋白质、47克碳水化合物；20克脂肪(6克饱和脂肪)，5克纤维、268毫克胆固醇、865毫克钠。
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