|
菜花咖哩虾
准备时间:10分钟
制作时间:15分钟
材料:
2小勺蔬菜油,2瓣切成片的蒜,1小勺姜末,1小勺咖哩粉,3根青葱切成片,菜花1个,1罐口味较淡的椰浆,1片新鲜柠檬,1包熟虾仁。
制作方法:
1.取12英寸的长柄平底煎锅烧热,加上蒜,姜,咖哩粉,煸炒1分钟;
2.锅内继续放入葱,菜花,盐,2小勺水,拌匀加盖焖4~5分钟直至熟软;
3.放入椰浆和柠檬片搅匀煮开;
4.最后投入熟虾煮1分钟即上桌。
营养叮咛:此道菜中含有550卡路里热量、38克蛋白质、67克碳水化合物;13克脂肪(6克饱和脂肪),7克纤维、221毫克胆固醇、585毫克钠。
主 食
什锦虾仁炒饭
准备时间:10分钟
制作时间:20分钟
材料:
1~2根香肠,切成片,2瓣切成片的蒜,2根去叶的芹菜切碎,1个洋葱切碎,1个约500克的罐头西红柿,1/2杯米,1/2小勺盐,约250克熟虾仁。
制作方法:
1.取12英寸的长柄平底煎锅烧热放油,煸炒香肠片、蒜片、芹菜碎、洋葱末再焖10~12分钟直至蔬菜熟软;
2.锅内再倒入连汁的罐头西红柿,米,盐和1/2杯水,转小火焖8~10分钟,把米饭焖熟;
3.倒上熟虾仁再焖1分钟(若再加入100克的烤鸡肉口味更佳);
营养叮咛:此道菜中含有320卡路里热量、23克蛋白质、33克碳水化合物;11克脂肪(4克饱和脂肪),3克纤维、132毫克胆固醇、1150毫克钠。
汤
芽甘蓝火腿面
准备时间:10分钟
制作时间:15分钟
材料:
2小勺蔬菜油,1个红辣椒切碎;500克芽甘蓝,每个切成2半,120克火腿片,切成片,2包方便面,2小勺调味油
制作方法:
1.把芽甘蓝用开水淖过;
2.取长柄平底煎锅,放入油烧热;
3.加入红辣椒、芽甘蓝炒几分钟直到芽甘蓝熟软;
4.锅内再放入火腿片煸炒1分钟;
5.另取一个大锅加水烧开,投入方便面煮2分钟,最后放入芽甘蓝,火腿片和调味油搅匀即可上桌。
营养叮咛:此道菜中含有300卡路里热量、12克蛋白质、31克碳水化合物;15克脂肪(5克饱和脂肪),3克纤维、15毫克胆固醇、1205毫克钠。
|