原料和用量：

　　挪威三文鱼100克、米饭100克、鸡蛋2个、咖喱1／3匙、洋葱和青红椒各半个、面粉 5克、黄油15克、香菜少许、盐适量。

　　做法：

　　1） 米饭加鸡蛋炒成饭底放入钵中

　　2） 挪威三文鱼肉切成粒，洋葱、青红椒也切成粒

　　3）锅上火，放黄油，轻炒挪威三文鱼粒，加洋葱粒、咖喱、盐、面粉调成稠状，浇在饭上，撒上香菜末。

　　特点：口味清淡，微辣，有香气，色彩夺目。

　　要点：

　　1） 咖喱要适中

　　2） 汁的稠度要调整好

　　�澅静四Ｄ饪觳头绞剑�使挪威三文鱼营养更加全面地体现出来，因此更加受年轻的学生及职员的喜爱。