材料：鸡油菌、青椒、蒜、花生油、盐、味精、胡椒粉、蚕豆水粉、麻油。

　　做法：1.鸡油菌、青椒洗净切成块、蒜切片；

　　2.锅烧热后倒入适量花生油，烧成六成热时，放入青椒、蒜炒香；

　　3.放入鸡油菌翻炒，加入盐、味精、胡椒粉，下蚕豆水粉勾芡，淋上麻油拌匀起锅。

　　口感：鲜甜滑润，味美爽口。