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英式高背卡座、中式的帷幔座床、只提供给会员的雪茄坊、棋牌室和包房……这是京城新兴的以酒吧的形式为依托的俱乐部的基本特征。“俱乐部是进行社会、文化、艺术、娱乐等活动的团体和场所”,在我们的身边,正在有越来越多的酒吧以俱乐部的形式定位,以寻求自己的时尚与高端的地位,这也同时受到了追求高档享受时尚人士们的爱戴。
真正可以称为俱乐部的酒吧,要具有相当的品位和实力,坐落在三里屯的法雨俱乐部是比较成功的一个典范。经理告诉记者,单次消费一万元或交纳2000元的入会费,才可以成为法雨俱乐部的会员。这自然就把会员的档次界定得再分明不过了,为了向会员提供最优质的服务,法雨俱乐部的服务员可以清楚的记得每位会员的名字,并保证每次由专人对会员提供服务。而且,这里的服务员拥有星级的服务品质,对于会员的私密性的培训也非常到位。
记者曾经试探法雨的领班常先生,向他询问一位朋友近日是否在法雨“出现”过。常先生“守口如瓶”地说:“这是客人的隐私”。法雨俱乐部有5个以上的包房,还有专供的雪茄坊、红酒坊和棋牌室,上等的红酒和雪茄与四壁华丽的装潢相得益彰,一切都和尊贵的品位相匹配,成为了真正意义上的酒吧俱乐部。
“一杯白开水也要十块钱!”一位朋友从天荷坊的水牛石俱乐部走出来后大呼。在以俱乐部为定位的酒吧中,昂贵似乎成为一个尺度,也似乎只有昂贵的酒吧才能够称之为俱乐部。不过,高档俱乐部的投资是不可小视的,为了营造出尊贵的概念,俱乐部的投资要比普通的酒吧多出几倍。
“为了真正的品位之士,我不会用廉价新奇的器物营造小资,我要用真材名品打造空间”,水牛石的主人杜先生告诉记者,俱乐部中每一张桌面的造价都超过千元,吧台里有个冰槽,是能发光的那种,可以把酒杯放在里面,这是特意从拉斯韦加斯运来的。特别的水台桌面上大大小小的蜡烛和漂浮着的莲花,营造出一种几近于鬼魅的神秘感,只有身置其中,才能够感觉到10000元的最低消费价值何在。正是主人的这些精心的理念,令水牛石的会员制推出后,在短短几个月就有100名名流雅士成为了会员。
编辑:Rebe
来源:[北京现代商报]
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