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我国拥有历史悠久的饮食文化，川菜作为四大菜系之一，在我国烹饪史上举足轻重，别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外，是中华民族饮食文化上灿烂绚丽的花苑。火锅是中国的传统饮食方式，是川菜中最有特色的一种佳肴。它起源于民间，历史悠久。据记载，火锅的烹调方法早在商周时期就已经出现，到明清时期，火锅才真正兴盛起来。如今活跃在我国的餐饮市场上的火锅，品牌繁多，各具千秋。四川成都快乐老家餐饮有限公司便是其中的一朵奇葩。
精品名菜
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四川成都快乐老家餐饮有限公司成立于1997年，浓郁的川东饮食文化、口感独特而鲜美的食物和优质的服务品质使它迅速在餐饮行业里独树一帜，尽领风骚。短短几年时间，四川成都快乐老家餐饮有限公司稳定成熟的发展起来，先后在北京、广州、新疆、河南等六个省市开设了42家分店，成为我国深受大众喜爱的知名餐饮名店之一。
快乐老家火锅是纯牛油火锅，精选的上等花椒、辣椒和牛油，给人难以置信的鲜香体会。入口香味侵腹，吞咽后依旧余香悠悠。
餐后小点
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快乐老家火锅将川蜀火锅麻、辣、烫、鲜、脆（嫩）的特点发挥的淋漓尽致。汤料色泽鲜亮，口味纯正，真材实料。菜品种类丰富，取材广泛，调味多变，口味清鲜醇浓，麻辣适宜。值得一提的是快乐老家的火锅在食毕半个小时后，口中的麻辣刺痛感就会消失，所以深受大众青睐。
2004年2月16日，快乐老家的第一家北京分店在知春路大运村开业了。低标准的收费、高标准的服务以及意想不到的美味菜肴，中国而优雅的用餐环境，精美干净的餐具，良好的通风系统，让您在夏日炎炎的天气可以尽享火锅的美味。看着赏心，闻着沁心，吃着放心，使快乐老家火锅店迅速成为京城美食家的选择，周末与您的家人朋友到快乐老家度过一个轻松的快乐周末，在平时繁忙的工作之余与您的同事到快乐老家忙里偷闲放松心情，逢年过节快乐老家更是您家庭聚会的最佳选择。
近日，快乐老家火锅店推出了老家牛肉、香菜丸子等招牌菜近期又推出了纯正的川菜系列，您可以到此探索到更多可口美味，为答谢京城美食人士的厚爱，优惠期间口味正宗的水煮鱼仅售18元/斤，在炎热的夏季在“快乐老家”让快乐和美味与你我同在。
快乐老家地址：北京市海淀区知春路29号大运村附近
订餐电话：01082356208、82356293
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