沙湾出名的是姜埋奶———注意，和广州的“姜撞奶”一字之差，吃起来却是同一类东西———姜汁和鲜奶的混合，就凝结成滑、香、辣、甜的古怪甜品———曾有外省朋友吃了吐舌头，一时不能接受。

　　以前以为要到沙湾或者宝墨园才能吃到正宗姜埋奶，最近发现在番禺市桥，“沙湾甜品店”开得如火如荼，而且不仅甜品，还有快餐小炒，经济实惠之余，还颇有特色，是我最近的心头好。

　　先说甜品。奶类制品固然是招牌，不过我最喜欢的却是“香芋红豆粒”糖水，芋头粒和红豆粒都香而软硬适中，不太甜，吃多几碗都不腻，番薯糖水是次选，当然每次都少不了姜埋奶作陪。

　　小菜里面，有一个叫做“牛乳蒸肉饼”的，牛乳是几个圆饼似的白片，咸咸的像层奶皮，是顺德那边流行的牛乳片，倒是肉饼十分特别，口感爽韧，像喝茶时的茶点“猪肉丸”，一大块肉饼，配刀叉一起上，单凭筷子是难以分割的。两个人，坐在二楼临街的阳台上，初夏的风凉爽宜人，用刀切着吃中式的肉饼，还有满满一桌的甜品———很怪异的晚餐，却那样安静的快乐。

　　煲仔饭、烧鹅、牛奶宴、甜品……这里什么愿望都能满足，比广州流行的“仁信”顺德双皮奶还要有卖点，希望不久可以在广州也开花吧，不用每次为了一碗糖水，要跑老远的路。