忆澜轩

　　听朋友初次介绍忆澜轩的时候，并没怎么在意，一个偶然的机会才真正让我认识了忆澜轩。

　　那天比约定的时间早到了二十分钟，本以为会在百无聊赖中度过，没想到忆澜轩已经为食客想到了这点，一层的餐厅中间摆放了上百种图书杂志，让我可以在等待中沉浸在阅读的快乐之中。

　　翻开忆澜轩的菜谱，你会发现这里的菜谱很有特点，分为忆澜轩私家菜、时尚菜、经典菜以及招牌菜。常来的食客都知道，这里的招牌菜是不可不点的。而该店的程耀萍经理也极力推荐一款名为鸡粒烤土豆泥的菜，入口的一瞬间你会发现味道正在嘴里变化，不仅是土豆泥所带来的清香，也夹杂了芝士的香味，带给人一种与众不同的新鲜感，尽管做出这道菜需要至少15分钟，但经常有食客专门为这道菜特意跑到忆澜轩来。据程经理介绍，其实这道菜是家传菜，程经理的父亲是国家特一级西餐厨师，而这道菜也几乎是宴会上的必备。到了寒冷的冬天，老北京的涮羊肉也成了这里的经典，而其涮肉的调料都是厨师亲手调制而成的，与其它餐馆又有别样的滋味。

　　一层角落里的一桌坐着一家四口三代人，中年的父亲一坐下就像老母亲介绍说：“我和同事经常来这里，一进来就觉得可以歇着了。”当服务生将菜谱拿过来的时候，四口之家还为吃什么而踌躇了一番，这里既有港式的小点，也有老北京的风味，实在是让食客难以权衡，最终一家四口分别点了自己爱吃的菜。

　　尽管这里是家主打北京私家菜的餐厅，但是在午后到这里喝上一杯自制的奶茶，可以赏窗外一片难得的湖景。天气好的时候，透过开着的窗户，有掠过湖面的阵阵微风吹进来，顿觉置身田野乡间，这一刻也许已经忘记这里离繁华的燕莎商业圈仅1公里之遥。尽管这里面积将近500平方米，但是主人并没有将桌子摆放的密密麻麻，以争取更多的人前来就餐，而是为食客们提供了一个比较舒适的环境，高大的靠背椅也为前来的食客提供了私密的空间。