2003年11月15日起至11月30日，贵宾楼饭店红墙咖啡厅将举办珠江环球美食节。由广州白天鹅宾馆主理几十款充满异国风情的菜点。

　　法式火局蜗牛被认为是一种名贵的佳肴。美食节上香草牛油火局法式野菌蜗牛采用烙烤的方式，然后用红酒烩，再加入大量的大蒜等芳香植物，再经过火局而成。鹅肝与松露菌都是公认的世界三大美食之一。黑菌鹅肝酱用法国特产的松露菌和鹅肝制成的鹅肝酱，甘香细腻、滑润，入口即化。美国牛肉是目前国际公认最上乘的牛肉之一。盐烧美国特级有骨西冷用新鲜的香草、海盐调味，再用慢火烧制，突出美国加州的烧烤风味，其特点为表皮香脆甘美、肉汁多、口感嫩。天拿米酥则是以MASCARPONE CHEESE作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素，甜与苦进行巧妙结合。口感上，细绵柔软的组织交糅着滑润浓稠的结构，再夹杂些许粉细干爽的表面质感，味道上，则有芝士与鲜奶油的清爽奶香，蛋与糖的甜润，手指饼干的绵细，咖啡的苦与甘，朱古力的馥郁，酒香的多重层次与滋味在此交织融合，各种感觉与知觉，都在小小的天拿米苏里同时获得体验和满足。