随着春季的来临，街头和水果摊点的菠萝多了起来。医生提醒，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶后再吃，以防产生恶心呕吐等过敏反应。

　　雁塔区卫生防疫站的王先生告诉记者，菠萝气味清香，含丰富的糖、粗纤维、矿物质及维生素，但一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。因为，菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶，

　　生物甙会刺激口腔黏膜引起口唇发麻，菠萝蛋白酶会引起恶心呕吐。过敏体质的人最容易出现这种现象。预防方法是将削过皮的菠萝切成小块放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶以减少过敏源，这样就不会发生过敏和腹泻了。